港大發現啟動大豆抗高鹽蛋白基因 料可在缺水土壤生長

·1 分鐘文章

【on.cc東網專訊】「番茄加入三文魚基因來防寒,哪還是素嗎?」早年的1個廣告提到基因改造食物,用以對抗氣候變化,本是遙不可及的事情,但現在似乎近在咫尺。本港有大學今日(12日)公布1項研究,發現有方法把大豆內適應高鹽的蛋白啟動,代表日後大豆將可在缺水的土壤生長,有助植物抗鹽的技術,以保障糧食供應。團隊下一步將嘗試在大豆上進行基因改造實驗。發現已於植物學權威期刊《植物細胞》(The Plant Cell)發表。

隨着海水上漲、旱區擴張和地下水耗減,農地的含鹽量增加,損害農作物的產量。香港大學生物科學學院黃乾利辛烱僖基金教授(植物生物技術學)蔡美蓮團隊,發現把大豆根在鹽液處理數小時後,大豆內更具耐鹽蛋白被啟動。團體把該蛋白放在擬南芥進行基因試驗,亦得出相似結論。

蔡美蓮期望研究可嘗試利用基因工程改良大豆和其他作物的耐鹽性,成果或能減少鹽土對作物收成的損害,在氣候變遷的影響下提高糧食供應。

【更多即時新聞詳情請上東網新聞

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能