三文治食譜|港式鹹牛肉蛋治(加大特厚版)

·1 分鐘文章

鹹牛肉蛋治是香港茶餐廳的經典美食之一,多數是港人早餐或下午茶必點美食。其實,製作方法非常之簡單,省時間。自己做,可以做出更足料和更嫩滑的特厚鹹牛肉蛋治。 好東西要分享給身邊的朋友! YouTube:https://youtu.be/OtJFja5TO30 Fb:https://m.facebook.com/Mammy2022/ 網站:http://heho.us

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
方包 四片
雞蛋 六隻
鹹牛肉 340克

作法:
1 :

先將雞蛋攪勻,備用(可加入20毫升的牛奶,使雞蛋的質地更嫩滑)。
2 :

於平底鑊下一點油, 將鹹牛肉炒香。
3 :

將炒好的鹹牛肉拌入雞蛋溶液中。
4 :

於平底鑊加入適量的油,開大火,倒入鹹牛肉蛋漿。
5 :

快炒至半凝固(但必須仍有蛋液)的狀態,就馬上離火,用鑊的餘溫,將雞蛋炒至你喜歡的熟成程度。
6 :

將鹹牛肉蛋,厚厚地鋪在三文治上(我這個食譜可以製作,足二人份量的特厚鹹牛肉蛋治)。
7 :

切件。
8 :

特厚的自家製鹹牛肉蛋治完成,淡淡滿足,淡淡肉肉。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52657
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能