【食療功效】 健脾、保肝護肝、解毒、祛濕、排毒、養顏利膽、預防三高 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適宜痛風、濕疹、疥癬(疥瘡)、牛皮癬(銀屑病)、痤瘡 / 暗瘡、痔瘡、高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、膽固醇、消化不良、脾胃虛弱、腹脹、腹瀉、帶下病(白帶異常)。 【不宜人群】 淮山有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食。 肝腎陰虛、大便溏泄者慎服 【適合季節】 春季
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
鮮土茯苓 70g
鮮淮山 1/2條
鮮牛蒡 1/2條
扁豆 38g
清水 2500ml
作法:
1 ：
扁豆洗淨，清水浸泡備用。
2 ：
鮮土茯苓切薄片
3 ：
鮮淮山去皮切件，鮮牛蒡刮走外層污泥洗淨後切件
4 ：
所有材料加入清水，大火煲滾，轉慢火煲1.5小時
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近日一條2011年小學辯論嘅比賽影片喺網上再次翻hit ，期間當中一名女生問對方男生「你哋係咪嬲我呀？」，而「接招」嘅男同學醒目回應「我哋不如做咗正經嘢先」，令網民留下深刻印象。片段成為熱話之後，網民立即搜尋比賽中幾位同學嘅下落。
「美心妹妹」楊鎧凝（Celine）早前於社交平台出PO公開「理想boy」條件，又直言自己A0，身邊嘅人全部拍晒拖，不過都係覺得船到橋頭自然直。事後，Celine透露唔少朋友都WhatsApp話介紹男朋友畀佢，但就澄清之前招募男朋友只係講笑，又指自己將到日本九州升學。近日，已經開學嘅Celine就不時分享留學生活，著上日本高校校服非常青春可愛。
由阮兆祥、王祖藍、李思捷主持嘅TVB扮嘢真人騷《福祿壽訓練學院》前晚（14日）播出一集，與24位學員暫時放下競賽心態，攜手打造一場土炮多元化嘅頒獎禮。節目中，二次創作「話題」劇集及影畫以外，更有模仿世界各地藝人和動漫人物勁歌熱舞環節、頒發「年度電視演員」、「年度電影演員」及「年度歌手」獎項，更惡搞歌影視作品提名片段，期間不時加插四大天王、Twins、容祖兒等昔日出席頒獎禮嘅片段，疑似要用該集節目與ViuTV直播《第42屆香港電影金像奬》對撼，節目中唔少內容都成為網民討論話題，有網民就表示：「唔講以為播緊金像獎」，以下抽出6大重點回顧。
歌手李龍基的畫家未婚妻王青霞（Chris）自稱透過優才計劃來港，年初突傳出因內地旅客身份涉逾期居留，而遭入境處拘捕接受扣查，今日（16日）在沙田裁判法院提堂。Chris控罪包括兩度違返逗留條件、涉及兩間大學的虛假文書等，共被控6項罪行。
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮昨日（14日）晚上圓滿結束，影帝、影后，最佳電影等各項獎項結果已塵埃落定。除咗得獎名單，女星於紅地氈上嘅造型備受關注，成為另一戰場，一齊睇吓邊位女演員豔爆全場，又有邊位打扮出事！
第42屆香港電影金像獎於昨晚（14/4）舉行，各個獎項都已塵埃落定。然而，當中有些獎項卻引發評論，評論者之中就包括導演王晶。
周日(14日)早上舉行的北京半程馬拉松爆「造假」疑雲！男子組由中國男子馬拉松紀錄保持者何杰以1小時03分44秒的成績奪冠，但在賽事末段卻出現原本領先的3名非洲選手留力「保送」何杰衝綫的場面，引發外界「放水」、「造假」質疑，要求當局交代。北京體育局表示，已經收到相關反饋。
伊朗史上首次直接攻擊以色列 分析稱「範式轉變」 The British Broadcasting Corporation 在伊朗發誓要對其駐敘利亞首都大馬士革的領事館遭到致命襲擊進行報復後，該國向以色列發射了無人機和導彈。 以色列沒有承認領事館遇襲事件是其所為，但人們普遍認為，以色列是幕後主使。 這是伊朗首次直接攻擊以色列。 在此之前，以色列和伊朗已經進行了長達數年的「影子戰爭」——互相攻擊對方的目標，但不承認對此負責。 ...
鳳凰衛視同日獲納入本港免費電視平台，意味本港將有更多祖國節目「入屋」。事實上，內地電視台經常製作不同的地道美食節目，去年「央視頻」便播出過中國刀削麵的製作標準，若「正宗」刀削麵標準與內地品牌持續融入香港， 部分香港品牌隨時要面對轉型局面。
（法新社雪梨14日電） 澳洲雪梨近郊一座購物中心昨天發生亂刀捅人事件，目擊者表示，一名母親身負重傷、性命垂危之際，把她同樣遭捅傷的9個月大寶寶交給陌生人，盼能救孩子一命。患有精神疾病的40歲凶嫌考奇（Joel Cauchi）昨天在雪梨近郊「西田龐迪購物中心」（Westfield Bondi Junction）大開殺戒，持刀攻擊購物人潮，釀6死10多人傷，最後遭到員警擊斃。
現年92歲嘅黃夏蕙，2022年移民美國生活，近日回流香港生活。日前佢喺社交網站上載影片宣布將於4月28日舉行最後一場派對，並大談家人以及與有婦之夫胡百全嘅一段情。
香港置業奧運站一號銀海分行高級聯席董事翁嘉慧最新透露，奧運站維港灣本月錄得四宗樓市交易，其中一宗位於維港灣3座中層H室，實用面積645平方呎，建築面積876平方呎，配置三房，擁東望城市及泳池園景。原業主開價約1,400萬元，經半年談判後以「蝕讓價」1,130萬元成交，實用面積價錢每平方呎約17,519元，建築面積價錢每平方呎約12,900元，比市價低約5%。買家為換樓客，偏好其寧靜環境及實用間隔，多次看樓後決定購買。原業主2019年8月以約1,450萬元購得此單位，此次轉手蝕本約320萬元。另一宗成交位於港鐵藍田站上蓋的滙景花園5座極高層B室，實用面積537平方呎，兩房設計並有精裝修。今年1月開價758萬元，終以700萬元售出，減價58萬元或約7.7%，每平方呎價錢約13,035元。原業主於2021年以846萬元購入，持有約3年，目前轉手蝕本146萬元，物業價值期間內下跌約17.3%。港鐵朗屏站旁的朗城滙亦有一宗蝕讓成交，涉及朗城滙1座低層A室，實用面積578平方呎，設有兩房。原業主開價750萬元，最終以720萬元售出，減價30萬元或4%，每平方呎價錢約12,457元。該業主於2019
國家安全部周日（14日）起公布多宗重大間諜案例。其中涉密科研單位人員黃宇，因在單位改革末位淘汰中被通知待崗，認為被排擠，在報復心理下主動投靠美國中央情報局(CIA)，並曾在香港、泰國接受間諜培訓，10年間出賣近15萬份機密情報並攫取巨額利益。其中絕密級國家秘密90項，機密級國家秘密292項，秘密級國家秘密1,674項。
【on.cc東網專訊】入伙逾兩年的粉嶺皇后山邨，交通配套一直備受關注，今日(16日)早上多個小巴站及的士站逼爆，當中，平日早上繁忙時間已飽和的小巴站，排隊人龍一度延伸至商場餐廳位置，估計有近百人排隊。趕着上班上學的居民紛紛鬧爆，原來令人數突然增加的原因，是邨內一
截至去年11月底，政府有近2萬個公務員空缺。公務員事務局局長楊何蓓茵表示，一些部門或職系，如果空缺率高，當局鼓勵他們全年做招聘，而不是在每年特定時間才做。 另外，有議員引述政府數字，指去年學生患精神病的人數，比2018/19年度大幅增加，但相關資源增幅不成比例。教育局局長蔡若蓮表示，大家意識提高，對精神病的定義亦較以前闊，加上疫後復常學生或有重新適應的壓力，所以得出這些數字。
【Now Sports】名帥摩連奴向來有遠見，早在2019年已經看出沙比阿朗素有執教的潛力。摩連奴（Jose Mourinho）認為沙比阿朗素（Xabi Alonso）的成長時已埋下了成為教練的種子：「他和我的成長經歷很相似。他在當球員和教練的父親的陪伴下長大，然後成為一名頂級球員，他踢球比我更出色，在場上對比賽的了解非常好。」沙比在球員時代與多位名帥合作，更加強了他的執教技能。摩連奴說：「他在西班牙、英格蘭和德國踢球。他在拜仁慕尼黑由哥迪奧拿執教，在皇家馬德里由我和安察洛堤執教，在利物浦由賓尼迪斯執教。如果你把所有這些放在一起，我認為沙比有條件成為一名非常好的教練。」這位葡萄牙傳奇預測成功，沙比今季帶領利華古遜首奪德甲，而且保持了43場不敗，於德國盃已入決賽，在歐霸盃8強首回合也領先韋斯咸。
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有摩洛哥空運筒裝珍寶高甜藍桑子、南非盒裝恐龍蛋布冧、重慶糖果柑、台灣金鑽鳳梨、Yano雞中翼、牛大力牛三寶、有皮三文魚柳、紀文獅子狗卷、淳茶舍茶類飲料、東洋牌通心薯條、鴻福堂精選糖水飲品 、淘大頭抽、超力金裝銀絲香米、威潔33超濃縮洗衣粉同埋多芬沐浴套裝！
「板長壽司」創辦人鄭威濤（Ricky）傳出病逝消息。餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇向《Yahoo 新聞》表示，鄭在 4 月初因為癌病復發在日本與世長辭。鄭威濤早年曾經到日本學師，之後曾經做過導遊，又在本港經營過手卷班戟店，以及特許經營「味千拉麵」。鄭的飲食生意以板前壽司、板長壽司最為知名，他曾經為了推廣公司業務，在 2008 年至 2011 年，連續 4 年以外國人身份成功競投新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚。鄭威濤近年健康欠佳，他並在 2017 年確診胰臟癌。
雅虎香港新聞