湯水篇|花生眉豆髮菜糖水 (長壽素甜湯)

·1 分鐘文章

花生、眉豆、髮菜? 是否以為會用來煲湯呢?! 今天不是煲湯啊, 而是煲糖水 甜品店不會有供應 只有“家” 才可以食到的糖水 不宜進食人士 : 胃容易滯、氣滯者少吃;尿酸高及痛風者

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
花生 70g
眉豆 70g
髮菜 12g
陳皮 1/3
片糖 ( 甜度隨意 ) 1片
清水 1500ML

作法:
1 :
詳細步驟,請看: https://youtu.be/NXKUnu4LSek
2 :
沖洗花生、眉豆、髮菜。
3 :
再用清水浸泡髮菜 。(浸泡水留用)
4 :
放入沖洗過的花生、眉豆、陳皮在1500ML清水中。轉大火。
5 :
沸騰後,轉中小火。倒入浸泡髮菜的水。
6 :
1小時15分鐘後,放入髮菜。
7 :
5分鐘後放,入適量片糖。
8 :
10分鐘後關火。( 花生、眉豆 軟身合個人口感喜好為主 )

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51673
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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