湯水食譜│太子參百合蘋果湯 提神潤肺
近期天氣陰晴不定,讓人特別容易疲倦又沒精神,加上春末夏至,天氣又份外潮濕,不如煲個太子參百合蘋果湯,太子參細細粒,味道有少許苦,但有益氣生津,補肺健脾功效,配上清甜又潤的蘋果和百合,湯水便份外清甜,即睇如何製作太子參百合蘋果湯:
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太子參百合蘋果湯(4人份量)
烹煮時間:2小時
材料
蘋果2個
瘦肉200克
太子參30克
百合30克
蜜棗1粒
薑3片
水2.8公升
鹽適量
做法
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文、攝:謝翠玲