【通便食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水

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【湯水食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水
【湯水食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水

秋天踏入尾聲,相信不少朋友可能已經感覺到皮膚乾燥,註冊中醫師鍾詠欣提醒,如果連腸道都變得乾燥,可能會有秋燥便秘問題。當腸道乾燥,大便比以前偏硬、會變得困難,有時更會出現粒粒狀,甚至會引起痔瘡發作出血。

為了痛苦和不便幫大家預防或紓緩以上症狀,鍾醫師今次介紹一款無花梨乾百合湯水給大家,湯水中用上百合可以養陰潤肺、清心安神;雪梨乾能潤肺化痰;配合准山健脾;而無花果有潤腸通便的效果,達到裏裏外外都有滋潤效果。鍾醫師提醒容易肚瀉者不宜飲用。

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食材:

瘦肉 300克

無花果 6粒

梨乾 8片

乾百合 20克

南北杏 10克

乾淮山 20克

做法:

1. 將乾百合、南北杏、淮山浸水,其他材料洗淨備用;

2. 瘦肉汆水備用;

3. 將所有材料加入煲內,水滾後轉小火煲1.5小時,下鹽調味即可。

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文、攝、剪接:余日一