蒸水蛋食譜|滑滑蒸水蛋(蒸烤爐)
蒸水蛋可謂是家常菜式。一般的食譜較常的是以明火用鍋蒸,或者放在飯鍋裏蒸。因我的飯鍋容不大,二來我不慣用明火蒸煮。 我本人較常以蒸烤爐來蒸煮。研究了好一陣子,嘗試過很多次,終於能把水蛋以蒸烤爐蒸得香嫰軟滑。
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雞蛋 2隻
清水 180毫升
作法:
1 :
把兩隻雞蛋打勻。
2 :
加入180毫升清水打勻。
3 :
蒸烤爐調至蒸烤模式,以180度蒸烤20分鐘。
4 :
出爐效果十分理想,水蛋又香又嫰滑。女兒不愛添加任何調味,直接食用。
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53936
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