滷肉只加雞蛋?內行丟1物白飯狂配

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▲滷肉是許多人常吃的佳餚,因為非常下飯又入味,深受不少老饕喜愛。(示意圖/取自pixabay)
▲滷肉是許多人常吃的佳餚,因為非常下飯又入味,深受不少老饕喜愛。(示意圖/取自pixabay)

滷肉是下飯的最佳良伴,深受許多大人及小孩喜愛,而許多人也都會在家自製,但一般只會丟入雞蛋、蘿蔔一起滷製。而近日就有網友分享自己在家滷肉都會多加「1物」,不僅超吸湯而且非常下飯,貼文引發廣大迴響。

一名網友在「廚藝公社」貼文指出「我們家滷肉都不會只加雞蛋,還有這種麵輪必加!整個把精華湯汁都鎖在麵輪裡面,咬下去超入味,整鍋都非常下飯,炒個青菜,我老公就能吃三碗飯了,有沒有人也喜歡這種麵輪滷肉的?」

▲網友分享自家滷肉配方,就是加入「麵輪」,吸汁入味又下飯。(圖/廚藝公社)

貼文一出,網友紛紛回應「麵輪超爆好吃....入味到不行」、「麵輪我真的太喜歡」、「加麵輪我保證都能吃三碗飯,搭配三層肉太爽了」、「秒殺白飯的聖物」、「我家反而會拋棄雞蛋,丟面輪,超入味的啦」、「入味到不行!超好吃」、「喜歡麵輪大於三層肉耶XD真的很下飯」、「滷好的麵輪壓下去還有湯汁淋在飯上,超棒」。

另外,也有不少婆媽分享食譜「泡軟後,以煮三杯的做法也好吃喔!」、「我都拿面輪來做蘿蔔湯,也好喝」、「如果要單滷麵輪也可以,可以放蘿蔔進去,很入味」、「我都不知道這個叫麵輪,我們家都說圈圈那個哈哈,麵輪炒芹菜也很下飯!」、「這個炒菜配香菇也很讚喔」。(編輯:張嘉哲)

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