澳洲東星斑|澳洲東星斑勢減價 步南澳/西澳龍蝦後塵?賣相食味不及菲律賓星斑
澳洲東星斑減價大平賣?真有可能!隨中澳角力白熱化,澳洲海鮮外銷中國內地婁受打擊,繼南澳、西澳龍蝦後,今期到澳洲東星斑(學名:七星斑)。根據外媒報道,中國當局近日下禁令,澳洲東星斑將不獲批銷售至內地市場,預計每月高達四十噸的澳洲東星斑將受影響。
澳洲東星斑步澳龍後塵 中國禁入口
引述外媒報道,澳洲昆士蘭活魚出口公司ARFT澳洲礁魚交易員表示,由於未能獲得中國當局簽法進口許可證,澳洲東星斑出口銷售,將面臨完全中斷。據報導指,澳洲東星斑在本地市場向來不受歡迎,售價每公斤只有約20澳元(約港幣$120),較中國零售價低一半到三分之一不等,可見今次禁令將大大打擊當地的捕魚業和養殖業。
澳洲東星斑賣相差 色水較暗
東星斑原產於東沙群島,現產地分佈於菲律賓、馬來西亞、泰國、澳洲等地,全身布滿幻細藍色星點是其特徵,外皮光滑,有鮮明橙紅色。不過,由於在不同珊湖群棲息,所以會因所處水域,改變保護色,而影響色澤,有深有淺。行內人指澳洲東星斑一般而言外皮會比較暗,帶黑色,因此賣相不及橙紅色的東南亞、菲律賓來貨。
肉不及菲律賓星斑滑
此外,食味方面澳洲流行養殖東星斑,魚肉相對爽實,魚味淡;而東南亞、菲律賓多為野生貨源,魚肉吃來會相對細膩嫩滑,味道較為鮮甜。是故,澳洲東星斑在香港市場一直不受重視,價格也較菲律賓的便宜兩到三成,今次就算有減價情況出現,大概也不會重現南澳、西澳龍蝦的人氣。
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!
更多近期熱話
台灣鳳梨|大陸禁進口 鳳梨減價供香港! 20+品種金鑽最香甜 同菠蘿有分別
【清洗水果】袁國勇教授:水果皮含抗藥性細菌!梘液+熱水洗生果最安全
Pancake專門店紗織被指抄襲無授權?負責人:與京都的和栗專門紗織無關
【荷包魚】矜貴食用珊瑚魚4大入手點碰運氣 鴨脷洲/楊屋道/西貢/海鮮店
【菜蟲】浸西洋菜10分鐘驚現26條蟲!教你6個步驟洗乾淨西洋菜
>>按此下載<< 全新Yahoo APP,領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食,讓你成為真正全面的吃貨,立即下載!