灣仔新開美式手工漢堡店 牛肉漢堡$28起 特設迷你分享組合

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手工漢堡包嘅價位可以由幾十蚊至過百蚊不等,而灣仔呢間新開嘅本土漢堡包品牌,就以供應親民價嘅高質手工漢堡包為宗旨,希望畀多啲人負擔到呢款美食。餐廳行自助快餐形式,畀你坐低舒舒服服咁用餐又得,外賣亦得。

餐廳走美式復古設計
餐廳走美式復古設計

店面用色鮮明,而美式復古設計帶出輕微嘅懷舊感覺。嚟到可以揀單點漢堡包,亦可以升級(加$25)變套餐,多埋飲品同小食。小食有炸薯波、炸薯條同蘋果菜絲沙律3款選擇;飲品方面,堂食更可無限添飲用汽水機供應嘅飲品。

招牌手工牛肉漢堡

牛肉先用天然海鹽洞熟成20日,再製成「肉丸」狀
牛肉先用天然海鹽洞熟成20日,再製成「肉丸」狀
將「肉丸」壓扁,煎成輕微燶邊嘅漢堡扒
將「肉丸」壓扁,煎成輕微燶邊嘅漢堡扒

招牌牛肉漢堡包選用不含抗生素嘅草飼加穀飼英國牛肉,而且經過天然海鹽洞熟成20日,令漢堡扒鹹淡適中又有咬口。

Cheese Burger(單點$35)
Cheese Burger(單點$35)

3款牛肉漢堡之中,最抵食嘅口味係Beef Burger,單點只係$28,配上芥末醬、生菜、酸青瓜、番茄等材料。如果想再juicy啲,可以選擇比Beef Burger多塊芝士嘅Cheese Burger,半溶狀態嘅芝士令漢堡扒更濕潤同惹味。

Bobby Burger(單點$55)
Bobby Burger(單點$55)

第3款口味係Bobby Burger,除咗有雙層牛肉漢堡扒,更轉用芝麻包同秘製醬料,令味道更加香。

其他口味及小食

Fish Burger(單點$48)
Fish Burger(單點$48)

除咗牛堡之外,呢度亦有炸魚漢堡同兩款口味嘅雞肉漢堡。其中Fish Burger用原件魚肉製作炸魚柳,真材實料,而醬料則選用他他醬,係比較少見嘅配搭。

Burger Silders — 6 Beef & Chicken($140)
Burger Silders — 6 Beef & Chicken($140)
迷你漢堡包大約係正常size嘅一半
迷你漢堡包大約係正常size嘅一半

如果想試勻咁多款漢堡包,6個裝嘅迷你漢堡包組合套餐Burger Silders就啱晒你;有全牛肉、全雞肉或牛雞混合款式,而且每個組合都有多款口味:

6 Beef - Beef Burger、Cheese Burger同Bobby Burger各2個。
6 Chicken - Chicken Katsu同Signature Chicken各3個。
6 Beef & Chicken - Beef Burger、Cheese Burger、Bobby Burger、Chicken Katsu各1個同Signature Chicken 2個。

Hash Brown & Egg Muffin(單點$18)
Hash Brown & Egg Muffin(單點$18)

如果嚟食早餐,Hash Brown & Egg Muffin係其中一個唔錯嘅選擇,英式鬆餅麵包用牛油輕輕烤過,夾住薯餅同炒雞蛋幾香口。

3 Piece Chicken Box - Original($35)
3 Piece Chicken Box - Original($35)

小食方面,餐廳另有供應炸至皮脆肉嫩嘅香脆炸雞Fried Chicken。你可以單點炸雞柳條、炸雞翼同炸雞腿,亦可以揀各部位有1件嘅拼盤組合,而口味則有Signature同Original 2款。Signature味道同經典美式乳酪炸雞相似,而Original就香草味較突出。不過雞肉本身先用秘製鹽水浸泡,再用乾辣椒粉、洋蔥粉同秘製香料醃到入味,即使唔蘸醬都好惹味。

  

Boy n Burger
Boy n Burger

Boy n Burger
地址:灣仔莊士敦道206-212號208 Johnston地下3號舖

 

文、相:Cathy.C

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