灣仔順興車仔麵含菌超標46倍 可致腹痛屙嘔

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【on.cc東網專訊】灣仔莊士敦道順興車仔麵一個滑蛋叉燒撈麵樣本,被檢出含過量凝固酶陽性葡萄球菌,超標46倍,食物環境衞生署食物安全中心已要求該食肆暫停出售相關食品,並正跟進事件。


食安中心表示,在跟進一宗食物投訴時到該店檢取樣本,結果顯示食物樣本每克含47萬個凝固酶陽性葡萄球菌,根據《食品微生物含量指引》,即食食品樣本每克含有超過一萬個凝固酶陽性葡萄球菌即屬不滿意。凝固酶陽性葡萄球菌可產生引致食物中毒的腸毒素,常見症狀包括惡心、嘔吐及腹痛,常伴有腹瀉。

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