台灣早餐店的味道!超精選香港4大台式吐司

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旅行對於香港人嚟講仲係遙遙無期嘅事,講到以前嘅快閃旅行,一定非台灣莫屬,唔少人都鍾意襯weekend嚟個快閃~去台灣除咗行夜市同打邊爐,食早餐店都係指定行程之一,餡料超豐富嘅台式吐司仲特別受歡迎!近年喺香港都有唔少台式吐司專賣店冒起,間間都足料抵食,而且好多間都係全日供應,睇下有無邊間啱心水喇。

黑布小巷 (葵芳北角)

原先位於旺角嘅超人氣台式外賣店,而家已經搬咗去葵廣同最近喺北角區開埋分店,但暫時得葵廣店先有吐司食~招牌台式肉蛋吐司加入美國大草原穀飼豬扒同半熟流心蛋,豬扒用秘製醬汁醃製,食落甜甜地帶鹹香又唔會蓋過肉味,配埋流心蛋汁真係好夾,想再邪惡啲可以加埋芝士呀~食得辣嘅朋友唔好錯過麻辣鬼椒肉蛋吐司,配料同肉蛋吐司基本上一樣,多咗一層麻辣醬汁,味道更豐富而且真心辣度十足。

圖: RheaChim
圖: RheaChim

 

叁拾壹堂 (旺角)

一樣全天候供應台式早餐嘅餐廳,包括各式吐司同All Day Breakfast!吐司即叫即整好足料,好似招牌多層次蛋吐司同香茅豬扒蛋吐司都好有人氣,前者係烘過嘅麵包內夾住一層層煎蛋同薯仔醬,甜甜地,帶薯蓉沙沙地嘅口感,同雞蛋perfect match。另外餐廳仲不時推出啲新口味,如鹹蛋煎肉餅吐司等,將香港地道特色同台式風味融合埋一齊,呢款新吐司惹味又鹹香,重口味之選。

圖: IvywingyanNG、餐廳Facebook
圖: IvywingyanNG、餐廳Facebook

 

uen cafeteria (太古)

又係一間由網店轉戰實體店成功嘅例子~餐廳座位唔多,裝修以木系作主調,加少量乾花作裝飾,好有台灣咖啡店風味。食物方面主打每日新鮮製成嘅芋泥吐司,最大特色係用料好捨得,芋泥足足有成吋咁厚,選用台灣當造芋頭加少量糖同牛奶打成,芋頭味好醇厚~除咗純芋泥仲可以配肉鬆、肉鬆芝士同紫薯等口味添!另外實體店供應埋鹹味吐司,好似軟殼蟹配蟹柳沙律吐司,軟殼蟹香脆唔油膩,配埋沙律即刻清新晒~

圖: trendytheory
圖: trendytheory

 

初茶x山雞部 (土瓜灣)

係咪覺得個店名好有趣呢,因為呢間餐廳係由來自台中嘅小食店同茶飲店組成~食物方面主打台式便當、蛋餅同吐司,起司肉蛋綿吐司係必試之選,唔同坊間常見嘅肉排,反而加入一片片薄片嘅香煎五花肉,非常香口。五花肉以鹽同醬油等調味,惹味之餘又唔會太油膩,配埋蛋同芝士確係有驚喜。順便一提,佢哋嘅花雕雞腿塊 - 銷魂飯都係招牌之作, 雞肉香脆酒味好香濃㗎!

圖: amandasiuuu
圖: amandasiuuu

 

 

文: Yanica

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