【茄子食譜】炸茄子鑲肉

廚房女漢子Ritas
·1 分鐘文章

炸茄子香軟好吃,外酥內軟,加上放了九層塔的絞肉,香氣十足~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
茄子 2根
絞肉(7瘦3肥) 250g
洋蔥 半顆
乾香菇 2朵
紅蘿蔔 1/4條
荸薺 5顆
蔥 3根
九層塔 2根
太白粉或玉米粉(沾粉) 50g
胡椒鹽 適量

絞肉調味料
醬油 1/2湯匙
鹽 1/2茶匙
棕櫚糖或二砂 1/2茶匙
黑胡椒粉 少許
香油 1/2湯匙
太白粉或玉米粉 3茶匙

作法:
1 :




























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