炸雞攤很少賣炸雞腿?知情人吐因素

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▲為何炸雞攤很少賣炸雞腿?知情人吐3因素。(示意圖/取自pixabay)
▲為何炸雞攤很少賣炸雞腿?知情人吐3因素。(示意圖/取自pixabay)

鮮嫩多汁、炸得金黃酥脆的「炸雞」是許多老饕的最愛,世界各國都出現不同的口味與製作方式,但近日卻有網友在網路上發文表示疑惑「為何炸雞攤很少賣炸雞腿?」沒想到就有知情人吐出了3個因素,直言「難怪很少看到」,引起熱議。

▲知情網友紛紛揭露了炸雞攤幾乎不賣大雞腿的3個因素,分別為「耗油」、「炸製時間」和「回鍋保溫問題」。(示意圖/翻攝自Pixabay)

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「炸雞攤怎沒賣炸大雞腿呀?」的文章中表示,「前陣子回南部去炸雞攤,買雞排(40元)吃,發現『大雞腿』都變成『棒棒腿』(25元)跟『腿排』(25元)分開賣」,這樣的情況更讓原PO直言「反觀炸大雞腿好像只會出現在便當店或自助餐店,炸雞攤怎沒賣炸大雞腿呀?」此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

知情網友紛紛揭露了炸雞攤幾乎不賣大雞腿的3個因素,分別為「耗油」、「炸製時間」和「回鍋保溫問題」,「大雞腿成本貴,很厚很耗油」、「不容易熟」、「時間太長,基本要10分鐘左右」、「不好炸,很容易裝熟」、「太粗、炸不熟,浪費他時間,難怪很少會看到」、「有些炸好要保溫,可能都要回炸,太麻煩」。(編輯:王柏文)

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