為何餐廳點完菜急收菜單?3原因曝

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▲通常我們去餐廳吃飯時,常常可以看到服務生點餐完畢後將菜單收走。(圖/取自pixabay)
▲通常我們去餐廳吃飯時,常常可以看到服務生點餐完畢後將菜單收走。(圖/取自pixabay)

每次我們到餐廳去吃飯的時候,總是會有服務生拿出菜單來給我們點餐,但是你是否有發現,每次點完餐之後,服務生都會火速的將菜單收回,對此,知名美食部落客《小乾倩倩的遊戲美食》就分享其中的3大原因,直言「這是餐廳的友人直接透露給他,且第三點更是許多人被騙都不知道,不可不防」。

▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享店員收走菜單的3種含義。(示意圖,圖中人物與本文無關/翻攝Pixabay)

一、菜單的成本比較高,而且數量有限

很多飯店的菜單,大部分都是花了很多成本製作的,因為本身成本比較高,製作的數量也有限,所以在點完菜時,服務員必須馬上回收,尤其在尖峰時段時,可能會造成菜單不夠的問題,況且留在客人手上也可能造成毀損跟遺失。

二、防止菜單上的創意被同行竊取

有很多餐廳的菜單,無論是菜色還是外觀設計,都是老闆在開業之前苦想而出,帶有自己店家的特色與創意,於是服務員在客人點完菜之後,也是為了有同行直接順走菜單或者拍照留念,導致菜單創意被竊取。

三、惡劣店家驚現陰陽菜單

有些餐廳會出現所謂「陰陽菜單」的現象,意即客人在買單的時候,櫃台擺放的菜單價格與原本點菜的菜單價格還要高,藉此來海撈客人一筆,雖然這種店家非常少見,但是不謹慎的顧客可能會被騙,而且還不知情,大家在點菜時還是要記清楚價格,這種陰陽菜單不得不防。(編輯:張嘉哲)

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