為食想旅行 去人哋屋企煮飯仔

有人去旅行為了買嘢，有人去旅行為了食嘢，當然也有人去旅行純粹去 hea，有沒有想過，去旅行其實可以去埋人哋屋企煮飯仔？食物從來是了解一個國家飲食文化的好方法，之前不少酒店會舉辦 cooking class，由餐廳大廚帶你走進當地街市買餸自己煮，但試過的都略嫌單調，也以助手多過做菜；Airbnb 有一個名為 cooking on 體驗，直頭將你聯繫到當地家庭，待通關可再旅行時，不如試試去埋人哋屋企煮飯！

一起做飯，之後食飯喝酒聊天

先聲明：這不是特約廣告，關於去旅行住 Airbnb，反應兩極；有人覺得 Airbnb 簡直開啟了另一道旅遊新態度，尤其是如果你是長時間逗留在一個地方，或想更地道地享受一個地方的文化風情，Airbnb 能讓你感受當地人的生活態度和家居品味；也有人覺得它是美其名共享，但只是走法律漏洞，有時更圖片與事實不符，搞到旅程一鑊泡。但事實上，你也不得不佩服 Airbnb 的點子，它們推出 Cooking on 旅程，在世界各地超過 75 個國家，與當地人一起做飯，之後食飯喝酒聊天。

食完飯邊個洗碗？

菜式可不是鬧着玩，跟著名的飲食網站 slow food 合作，找來 1900 個家庭共 3000 個特色食譜，如 ‘rolling pasta with an Italian grandma’, ‘prepping Portuguese with a drag queen’等等，跟當地人一起買餸，其實也可從中打聽得到當地人的心水雜貨店或是食品店，買食物的貼士等；而煮食的過程中，真真正正體驗當地人對食物的要求和態度，一舉兩得！唯一不知道的，食完飯邊個洗碗？Airbnb 可沒有說清楚。

撰文：郭昊軒
圖片來源：Airbnb