【烘焙食譜】黑糖雙重朱古力曲奇蛋糕食譜 不加牛油焗甜品+1招焗出朱古力軟心效果

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【烘焙食譜】黑糖雙重朱古力曲奇食譜 不加牛油焗甜品+1招令朱古力曲奇焗出軟心效果
【烘焙食譜】黑糖雙重朱古力曲奇食譜 不加牛油焗甜品+1招令朱古力曲奇焗出軟心效果

最近多了不少朋友喜歡以黑糖來做甜品或烘焙,例如會自製黑糖麵包,或者做暖胃的黑糖飲品。其實黑糖用來做曲奇都相當好味道,今次靈山就來教各位自製雙重朱古力黑糖曲奇,曲奇焗製出來效果會有朱古力軟心,咬下去更帶點軟糯質感,而且這份食譜沒有加牛油都做到香口的黑糖朱古力曲奇,想學就睇今氣《識食自然瘦》,靈山還會有烘焙小貼士分享!

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材料:

雞蛋 50克

黑糖 50克(Dark Brown Sugar)

海鹽 1/8茶匙

淡味油 30克

純雲尼拿油 5克

低筋麵粉 60克

可可粉 15克

發粉 1/4茶匙

梳打粉 1/4茶匙

70%可可朱古力粒 60克

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