無焗爐都整到!電飯煲焗日式芝士蛋糕!附食譜!

GOBA

因為疫情問題,大家被迫留在家裡抗疫,所以都成為了小廚神,開始了煮食日常!今天要分享電飯煲焗日式芝士蛋糕食譜,家裡沒有焗爐都可以做得到,自己也得做到街外買的水準!而且過程超簡單,無論是懶人/新手也學得來,這個周末你也試做一個吧!



食材準備(份量二人):

忌廉芝士(室溫軟化) 200 克
砂糖 80 克
低筋麵粉 40克
雞蛋 2 顆
淡忌廉 200 毫升
檸檬汁 少許

步驟1:

將已軟化的忌廉芝士、砂糖、檸檬汁及雞蛋用打蛋器拌勻

步驟2:

慢慢加入淡忌廉拌勻,篩入低筋麵粉攪拌至沒有顆粒

步驟3:

將幼滑沒有顆粒的粉漿倒入電飯煲,按開始鍵,直至蛋糕焗熟。(要確保蛋糕全熟,插入牙簽然後抽出,沒有沾上粉漿代表熟透)

步驟4:

飯鍋取出待放涼,將蛋糕連鍋放入雪櫃冷藏1小時直至凝固,香濃的日式芝士蛋糕便完成了!是不是非常簡單了,完全不需要技巧~~快點試試看吧!

Sources: Pinterest


你可能還想看