無菜單料理為何夯?老饕曝真實原因

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▲無菜單料理近年來崛起,網友認為價格高卻願意吃的理由何在?引起老饕曝真實原因。(圖/取自pixabay)
▲無菜單料理近年來崛起,網友認為價格高卻願意吃的理由何在?引起老饕曝真實原因。(圖/取自pixabay)

台灣是美食王國,不僅擁有各國料理,在地小吃也不斷推陳出新,而近幾年無菜單料理的崛起,也成為許多民眾的心頭好。不過就有民眾認為不管是哪一種無菜單料理,價格都不便宜,因此好奇詢問大家會選擇無菜單料理的原因為何?

該名女網友在《PTT》發文「會去吃無菜單料理嗎?」,表示不管是日式或法式的無菜單料理餐廳,一餐動輒3千到5千不等,價格貴桑桑卻還是很喜歡,因此想詢問大家為何會想去吃這一類的餐廳?

▲原PO表示無菜單料理雖然貴,但自己仍然很喜歡,也好奇大家是否願意花錢去吃。(圖/FB帳號Vicki Harbrucker)
▲原PO表示無菜單料理雖然貴,但自己仍然很喜歡,也好奇大家是否願意花錢去吃。(圖/FB帳號Vicki Harbrucker)

貼文一出,部分對於無菜單料理較為無感的網友寫到:「絕對不吃,還不如升級電腦」、「絕對不選這種,我都花錢了我還不能決定,什麼鬼」、「把妹才會去吃這種盤子店吧」、「如果吃到自己不喜歡的菜會有點不爽」、「木舌吃不出來+1,千元吃到飽就開心了」、「感覺就無預算餐廳」。

不過對於喜愛無菜單料理的老饕們,就直接點出其優勢:「老實說挑食反而該去,你知道無菜單料理的主廚其實會記得熟客的喜好嗎?交情好的主廚會看人下菜,會客製化的做妳愛吃的菜,以大廚的功力來迎合妳喜好的時候,很難讓人不滿意」、「無菜單一開始訂位都會稍微問一下什麼不吃好嗎?大部分也不是真的天天都不一樣,自己查近期食記就好了,不然就是自己要吃什麼先開好清單跟預算也可以」、「會,因為不知道出什麼菜,反而很期待」。(編輯:陳珮瑜)

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