【甜品食譜】焦糖肉桂蘋果班戟

Eunice Uno Cheung
·1 分鐘文章

冬天想吃有水果的甜品, 但又怕凍冰冰? 整返個熱烘烘又暖胃的焦糖肉桂蘋果班戟就啱晒大家啦~ 中醫認為肉桂能溫中散寒、活血、健胃、止痛. 加上補脾胃腎的黑糖煮成的焦糖漿, 及健康有營的蘋果, 對一眾女仕尤其適合, 可改善手腳冰冷、血氣等問題, 健康又好味~ Pancake皮為現成椰子卷餅, 方便快捷又充滿香濃椰子味??

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
蘋果 1個
黑糖 2湯匙
肉桂粉 1-2茶匙

作法:
1 :
蘋果切粒浸在鹽水中
2 :
開鑊放入大約兩湯匙的黑糖及約半碗水,中火煮至黑糖溶化,加入蘋果粒,玉桂粉及少許檸檬汁(隨意)
3 :
轉細火,不斷攪拌至蘋果粒均勻吸收醬汁,再開中火收乾汁即可
4 :
放上餅皮及加上其他新鮮水果/果醬/糖霜等作裝飾 (我自己加了榛子朱古力醬及灑上果仁碎)

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50286
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