營養師教減法生活學!身體秒變輕盈

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身體若要健康,獲得均衡營養是最重要的關鍵之一,美女營養師高敏敏就表示,除了房間需要斷捨離,其實日常飲食也需要,雖然每天吃下的食物能幫我們獲得營養,不過卻不是每樣都對身體有益,因此學習「減法生活學」可以少去不必要的負擔,選擇更少但更好的飲食。

▲美女營養師高敏敏就表示,除了房間需要斷捨離,其實日常飲食也需要。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
▲美女營養師高敏敏就表示,除了房間需要斷捨離,其實日常飲食也需要。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

高敏敏分享,減法飲食生活第一步就是遠離五大地雷食物:

油炸食品

高溫破壞食物營養,油炸讓食物轉變成高熱量,增加肥胖、心血管疾病、癌症風險。

加工肉品

臘肉、火腿、香腸等加工肉品,在醃製、發酵、煙燻、加強風味或增加保存期限的加工過程,會使致癌的化學物質增加,吃多了容易對腸胃造成負擔,不僅影響身體代謝循環,還可能增加罹患大腸癌風險。

醃漬物

衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超2400mg(=6g的鹽),鹹菜、泡菜、蜜餞、罐裝豆腐乳等,這些高鈉量食物都很容易超標,太常吃不只會增加高血壓風險,還可能導致腎臟負擔。

碳酸飲料

汽水、可樂裡面都含磷酸、碳酸,易妨礙鈣吸收、增加鈣流失的可能,加上含糖飲料高糖高熱量、卻沒有營養,也是營養飲食上不建議的!

燒烤

肉類經過高溫燒烤容易產生變化,釋放出致癌物質,對身體來說是很大的負擔,建議偶一為之,適時適量,避開不健康飲食雷區,還要補充你最缺的營養,才能達到真正的營養均衡。

▲高敏敏表示,學習「減法生活學」可以少去不必要的負擔,選擇更少但更好的飲食。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
▲高敏敏表示,學習「減法生活學」可以少去不必要的負擔,選擇更少但更好的飲食。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

接著高敏敏指出,減法飲食生活第二步是選擇四大營養食物:

是國人攝取狀況最不足的營養,強烈建議大家每天都要吃夠2份乳製品,像是鮮奶、優酪乳、優格、起司中,都有豐富的鈣質,有乳糖不耐症者,可以改喝優酪乳,因為優酪乳裡的乳糖已轉為乳酸,反而可以減輕消化道的負擔。

膳食纖維

多吃天然蔬果+未精緻穀物,膳食纖維可以改善腸環境,減少便秘並加速身體中廢物的代謝。

天然好菌

腸胃好、消化好、身體的循環代謝自然好,身體負擔也能隨之減輕,想要補充好菌,優酪乳是非常好的選擇,天天一瓶優酪乳,能幫助改善消化道機能、啟動好的代謝循環,同時還能補充每日所需的鈣質、優質蛋白質,是不是很方便?挑選優酪乳時,記得選擇有國家健康食品認證的產品,喝起來更安心!

維生素D

現代人放假就窩在沙發上當顆馬鈴薯,建議多出門走走,補充身體最不足的維生素,每天適量日曬(5~15分鐘)有助維生素D合成、強健骨質

高敏敏強調,地雷食物熱量常常會超出人體所需,或是沒有提供應該補充的營養素,建議還是要適可而止,「不是說不能吃,而是要先懂得均衡飲食,攝取到足夠的營養,再來適量享用,減輕地雷食物帶給身體的負擔,也能使身體更快樂」。(編輯:賴禹妡)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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