【營養食物】枇杷果好處與營養價值 止咳化痰及預防心血管疾病

香港天氣漸漸炎熱,最適合進食生津的水果。如果經常覺得熱、口乾口渴及煩躁,不妨買枇杷果進食。枇杷又名琵琶果,主要產地來自中國、澳洲及日本等。枇杷果營養價值十分高,中醫主要認為枇杷果有祛痰、潤肺、止咳及止渴的功效。另外,它的熱量十分低,女士不須怕進食枇杷果會致肥。

枇杷果中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,對肺熱咳嗽有較好的療效。不過注意,如果是由風寒引起的咳嗽則不宜服用。另外,枇杷中豐富的維他命營養,有助預防骨質密度下降,改善骨質疏鬆。它含有的有機酸,刺激消化腺分泌,可增進食慾及幫助消化吸收。枇杷亦含有豐富鉀和鎂,可被視為心血管系統中的血管擴張劑,減少對血管和動脈的壓力,有助降低血壓及保護心臟。

由於枇杷亦含有β-胡蘿蔔素和多酚類化合物,β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A,有助預防夜盲症及保護視力,亦具強大的抗氧化力,防止自由基的傷害,具有抗癌的功效。

製圖/文字:Health Concept

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