2021父親節送禮酒精選推介 5款名酒佳釀與好爸爸飲兩杯

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2021父親節送禮酒精選推介 5款名酒佳釀與好爸爸飲兩杯
2021父親節送禮酒精選推介 5款名酒佳釀與好爸爸飲兩杯

父親節送酒是大多酒友的指定動作,相比送領呔,皮帶或銀包等隨身品物,美酒更有一種分享的意味,兩人共度「醉好的時光」。2021年再介紹5款高質佳釀,有傳統名酒,亦有新派作品可增添新意。酒友們,趁著一年可能只有一次的時機,好好與父親飲杯靚酒,此刻無價!

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一、GlenDronach 21年Parliament單一純麥威士忌│
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威士忌是最隱陣的選擇,沒有之一,無論貪新或愛舊的爸爸都一樣喜歡。在父親節這般重要的節日,我們來一瓶年份威士忌,好飲,但又不過份奢華。這款GlenDronach蘇格蘭單一純麥威士忌,是雪莉桶愛好者的必飲作品,混合Oloroso與Pedro Ximinez兩種酒桶,具濃郁的莓果香、拖肥、黑朱古力氣息,加上極具順滑的酒體,自己飲都開心。(君酌酒館,$1,680)

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GlenDronach 21年Parliament單一純麥威士忌。

二、馬爹利藍帶傲創Cordon Bleu Extra│
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在威士忌尚未爆紅前,干邑早已瘋靡全球。相信不少酒友的父輩都是「人頭馬一開,好運自然來」的年代。既然飲足幾十年,今次來一點新意:馬爹利藍帶傲創Cordon Bleu Extra。其Extra是指比原版藍帶更長時間的熟成(30-60年的生命之水),還有更多風味,例如糖漬橙皮、法式蘋果批、肉桂、香料等等,結合原有的香甜與乾果,豐厚圓潤,是原版Cordon Bleu的另一種演繹。如果爸爸飲開傳統干邑,不要錯過這瓶變奏。(Watson’s Wine,$1,700)

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馬爹利藍帶傲創Cordon Bleu Extra。

三、Opus One Napa Valley 2013│
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濃郁的Cabernet Sauvignon是不少男士的摯愛,這款Opus One 2013是三、四千元區間的經典名酒。來自美國Napa Valley,曾經奪得JS 100、RP 97、Decanter 100等超凡紀錄。當時著名酒評人James Suckling形容此酒為“The greatest Opus ever”,酒香是非常出色的黑加侖子、藍莓、花香與煙草氣息,酒體飽滿,單寧是完美的平衡,餘韻是複雜的黑色水果與柑橘類水果,而且極為持久。現在享用或再放25年皆可。(保森國際,$3,450)

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Opus One Napa Valley 2013

四、Graham's 30 Year Old Tawny Port│
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美麗無比的Port Wine是很多酒友都不曾注意的部份,但試過之後都難以忘懷。Graham’s的30年Twany Port,有著濃郁的杏仁、乾果、蜂蜜氣息。Robert Parker的葡萄酒雜誌《Wine Advocate》與《Wine Enthusiast》都給予此酒95分的極佳評價。非常優雅的風格,平衡度很高,香甜味道濃厚,同時有白蘭地牛油與大量黑朱古力的味道,其果香餘韻彷彿無窮無盡。(HK Liquor Store,$1,368)

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Graham's 30 Year Old Tawny Port。

五、黑龍 石田屋 純米大吟釀│
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十四代、獺祭這類名酒應該大家都識買,今年推薦另一款著名的日本清酒:石田屋。來自日本福井縣黑龍酒造的頂級作品,象徵了該酒藏的最高工藝,以天皇德仁太子的御用愛酒著稱。石田屋在每年的11月才能開始釀造,經過三年低溫熟成,使用兵庫縣特A級的山田錦與九頭龍伏流水,精米步合僅35%,帶有細膩、深邃的果香,醇厚的酒體,微辛口還有爽朗的酸度,配搭海鮮、肉類都很出色,用來佐餐效果一流。(Chillax,$3,300)

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黑龍 石田屋 純米大吟釀

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