雅虎香港新聞 中環美食│全港首間法式牛扒屋W's Entrecôte 中環重現 期間限定「扒房」聯乘Top Blade Steak Lab
2017年不敵租金而光榮結業的全港首間法式牛扒屋 W's Entrecôte 重現中環！走平民路線的扒房 Top Blade Steak Lab 期間限定聯乘W's Entrecôte，前者於2017年成立，後者則於同年結業，兩間扒房是次合作，展開了一場混合新派和傳統的「扒房企劃」，重現經典滋味！
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
Top Blade Steak Lab VS PPPP 聯乘法式牛扒屋元祖 W's Entrecôte
2017年光榮結業的法式牛扒屋元祖W's Entrecôte，其招牌炭燒肉眼和秘製香草牛油汁，一直令食客念念不忘。是次Top Blade 特地找來W's Entrecôte 的主理人Wilson，扒房聯乘，將熟悉的味道帶回食客！
W’s 秘製香草牛油汁 x Top Blade Steak Lab 招牌平鐵牛扒
昔日的靈魂醬汁「W’s 秘製香草牛油汁」由Wilson獨家調配，配搭龍蒿、茴香、迷迭香、百里香、荷蘭芹、芥末等幾十種香草調味料，還加入了大量牛骨來熬煮，令醬汁充滿肉香及豐富骨膠原。
是次在Top Blade Steak Lab 重現的版本，則配搭店中招牌的平鐵牛扒，肉質柔軟，肉味亦濃，醬汁增添濕潤感，更裹上濃郁滑順的牛油香；而且店中無限量供應的幼身薯條亦非常受歡迎，沾上香草牛油汁也別有一番風味！
Top Blade Steak Lab VS PPPP
地址：中環士丹利街11號地下（地圖按此）
電話：2801 6238
營業時間：星期一至日11:00am-22:00pm
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多中環美食推介
中環神戶燒肉石田屋推頂級和牛清酒套餐 低至$580燒肉套餐＋$228三款清酒配搭
中環扒房｜Porterhouse新推$558海鮮烤肉早午自助餐！任食牛扒套餐得呢個時間供應
中環美食│澳洲名廚旗下最新餐廳Moxie 蔬果素食為主 採用本地農場種植食材
中環美食｜H Queen's開《妖怪大圖鑑》主題日本餐廳 主打燒鳥串燒/米芝蓮監修魚生飯
中環街市美食及好去處合集〡全港首間清酒吧/新派流心撻/港式樽仔奶茶
中環美食│蘇豪歐陸風打卡café！打卡必叫盆栽tiramisu班戟
中環酒吧│日式居酒屋Awa Awa開幕！沖繩特色美酒小菜+琉球泡盛
中環美食│Popinjays×Waves Pacific隱世澳洲滋味餐單！烤費裡曼圖章魚
中環美食｜北歐菜x新加坡菜Fine Dining 必食花蟹喇沙飯/魚子醬貓山王雪糕
中環美食│中環歌賦街Taco專門店當甜筒食！配沙嗲牛或臘腸有創意又好食
中環Cafe酒吧｜日間Cafe夜晚Bar！鴨巴甸街Dio Store 飲特色咖啡味梅酒
中環美食｜新加坡名廚坐鎮香港星馬菜館 必飲超重骨膠原鱷魚尾湯+鑊氣乾炒龍蝦喇沙
中環美食│川菜館抵食酸菜魚午餐 另有藥膳雞湯米線/辣子雞軟骨
中環美食｜淺水灣意大利菜打入中環！$180食發酵48小時Pizza 意廚：咁樣食先最正宗
中環美食｜Food Court $68食米芝蓮二星點心下午茶！必點自家製咖央鐵板多士/芝麻流心車打蝦多士
中環美食｜$190歎亞洲最佳薄餅店！高質意大利餐廳自家發酵36小時矜貴黑松露薄餅
中環日本菜｜CP值高厚燒美國牛肉/銀鱈魚西京燒套餐低至$143
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
圖片來源：Top Blade Steak House x W's Entrecôte
