牛油果醬

·1 分鐘文章

熟牛油果搓爛加入少許調味料,可塗在餅乾或麵包上。

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
熟牛油果 1個
檸檬汁 1/4個
黑椒碎 少許
粉紅色岩鹽 少許
辣椒粉 少許
香草煙三文魚 適量

作法:
1 :


檸檬榨汁,隔去籽備用
2 :
牛油果一開二去核,挖出牛油果肉
3 :
牛油果肉灑上檸檬汁,可預防果肉養化變色
4 :
牛油果壓蓉,喜歡食到粒粒果肉,不需按壓得太耐
5 :
加入鹽、黑椒和辣椒粉各少許,試味再調節自己喜歡的味道
6 :
牛油果醬可塗麵包或餅乾,三文魚剪碎放面,即完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51930
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