牛油蒜蓉煎大蝦

·1 分鐘文章

雪藏大蝦除了可以煮成茄汁蝦碌、黃金蝦外, 仲可以簡簡單單用牛油蒜蓉煎香,一樣惹味。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
大蝦 8隻
蒜蓉 3湯匙
牛油 20g
植物油 適量
鹽及黑椒 適量

作法:
1 :


大蝦開邊去腸,洗淨抹乾備用。 平底鍋中燒熱植物油,放入大蝦中火煎一會。
2 :


加入10g牛油、蒜蓉與蝦同煎至兩面變色。
3 :


再加入10g牛油煮溶,然後撤上黑椒及鹽輕輕拌勻。
4 :


最後將大蝦的開邊位置翻在鍋上煎熟即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51912
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