【牛肉食譜】家常菜生薑炒牛肉 暖身小炒促進血液循環

·1 分鐘文章
【牛肉食譜】家常菜生薑炒牛肉 暖身小炒促進血液循環
【牛肉食譜】家常菜生薑炒牛肉 暖身小炒促進血液循環

還有幾天便踏入小寒這個節氣,今天營養師黎欣琦 Sasa 就教大家煮一個20分鐘就完成的小炒:生薑炒牛肉。生薑炒牛肉非常容易和惹味,而且有助女士們對抗手腳冰冷的問題,Sasa 指生薑含有薑辣素,可以促進我們血液循環,令我們感到暖一點;牛肉有豐富鐵質,而鐵質就是構成血紅素的主要元素,同樣對我們的血液循環有益。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

食材:

瘦牛肉 120克

生薑 30克

牛肉醃料:

紹興酒 1茶匙

糖 半茶匙

生抽 1茶匙

生粉 半茶匙

調味料:

小辣椒 1條

蒜頭 2瓣

鹽 半茶匙

做法:

1. 將牛肉、生薑切絲,小辣椒切粒,蒜頭切片;

2. 用紹興酒、糖、生抽、生粉醃牛肉絲15分鐘;

3. 用少許油爆香小辣椒粒和蒜片,加入牛肉翻炒至熟;

4. 加入少許油,炒軟生薑絲,倒入牛肉,加入調味料炒勻即可。

更多醫家即煮

【三文治食譜】有助消脂!營養飽肚韓式泡菜吞拿魚三文治

【通便食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水

【經期飲食】女性經期水腫肚痾飲食 中醫推介薑桂蜂蜜飲食譜

【牛油果食譜】墨西哥芝士火雞卷!製造血清素抗壓紓緩情緒

【蒟蒻食譜】低熱量蒟蒻黑醋涼麵!清腸胃纖維高

【簡易食譜】紅菜頭雜果沙冰!護眼美白抗水腫

【簡易食譜】秋季清潤護肝茶飲!玉竹白鶴靈芝焗茶

【簡易食譜】開胃涼拌蒸茄子!抗壓抗疲勞涼拌小菜

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

文、攝、剪接:余日一