玉米濃湯總太單調?他放一片秒升級

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▲玉米濃湯是常見的湯品,因為烹煮簡單又好喝,其獨特的香氣以及滑順口感,在外吃牛排時也忍不住會多喝幾碗。(示意圖/翻攝photoAC)
▲玉米濃湯是常見的湯品,因為烹煮簡單又好喝,其獨特的香氣以及滑順口感,在外吃牛排時也忍不住會多喝幾碗。(示意圖/翻攝photoAC)

玉米濃湯是常見的湯品,因為烹煮簡單又好喝,其獨特的香氣以及滑順口感,在外吃牛排時也忍不住會多喝幾碗。而近日,就有網友分享自己在家煮玉米濃湯時,為了不讓玉米濃湯喝起來過於單調,於是多放一片食材,成品不僅相當漂亮,喝起來口感也更有層次。

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「這是老婆剛剛做好的酥皮濃湯!做法非常簡單,只要在濃湯上面放上一片市售的起酥片,拿進去烤之後就能這麼漂亮」原PO也叮嚀幾個注意事項,包括「濃湯記得不要裝太滿,大概就只有7分滿;濃湯放涼一點才放酥皮下去烤;碗口邊緣要塗上蛋黃液;酥皮外表也要塗蛋黃液,再撒芝麻,烤出來才會漂亮。

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▲網友分享自己在玉米濃湯上面放一片「起酥片」下去烤,口感整個升級。(圖/家常菜)

貼文一出,網友紛紛回應「好讚啊,去牛排館超愛喝這種」、「這酥皮看來真的烤的恰恰好」、「平常去牛排店我最喜歡吃這一碗酥皮濃湯,沒想到在家也能喝到」、「學起來了!下次來試做看看,不然每次都覺得玉米濃湯太單調」、「看起來超好喝!下次來試看看」、「原來在家也能烤喔,以為只有牛排店有」。

另外,也有網友表示「家中沒有這種酥皮濃湯專用碗應該怎麼辦?」原PO也表示「可以使用馬克杯,也會有同樣的效果」,也有過來人透露「我家也是用馬克杯頂著用,端著喝,很棒。」(編輯:張嘉哲)

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