【玩物養志】2021 全球最貴葡萄酒榜單

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滿足葡萄酒迷對葡萄酒學問的好奇心,全球最權威的葡萄酒搜索網站 Wine-Searcher 每年都舉行「全球最貴葡萄酒榜單」嚴選當屆名釀。月前公佈的最新榜單中,被譽為「酒王之王」的布根地 Domaine de La Romanée-Conti(簡稱DRC)落敗於「權力新星」Domaine Leroy,被後者以單枝超過港幣約 25 萬的「Domaine Leroy Musigny Grand Cru」高價奪走寶座。

Leroy 勝出,可歸功於年逾八旬的「驕傲女王」Lalou Bize-Leroy 多年堅持。生於葡萄酒世家的 Lalou,深受其擔任 DRC 聯席莊主的父親 Henri Leroy 薰陶,從小喜歡待在酒窖學藝,20歲已承繼家族酒商生意 Maison Leroy,42 歲更接任 DRC 聯合主席,前途無量。但 Lalou 天性特立獨行、充滿野心,1988 年、已屆花甲的她冒險開創全新品牌 Domaine Leroy,1991 年又因與個性穩健的 DRC 聯席莊主 Aubert de Villaine 理念不同,毅然退任。

自那時起 Lalou 就作風大膽:既力排眾議為 Leroy 引進「自然動力栽種法」(Biodynamic Viticulture),使葡萄蘊釀出獨有的風土味;又不與葡萄農每年固定簽買酒合約,年年親選高品質新酒,繼續入窖陳釀;每遇偉大年份,又為酒莊儲存部份佳釀酒,等 20 至 30 年後再重新投入市場,以作銷售投資等。

兵行險着的手法,為 Leroy 累積了豐沛的故事、歷史和實力,殺出血路。現時 Lalou 家族已座擁布根地最大的葡萄酒收藏酒窖(約 200 萬瓶),形同「葡萄酒博物館」;另外,她又根據配額制,只將酒賣給認為懂得欣賞的人,非有錢就喝到,如身份與智慧的象徵,像她鍾愛的畫家達利所言:「有品味的人嘴裡喝的,不是葡萄酒,而是秘密。」

撰文:K.C.
圖片來源:Domaine Leroy官網

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