理大獲研資局批540萬元 研為每件食品加射頻標籤、保食品安全

香港01
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香港理工大學早前獲教資會轄下的研究資助局「研究影響基金」撥款超過6,500萬元,進行10個研究項目。理大今日(14日)舉行傳媒春茗時,簡介其中4個與健康相關的項目,包括與香港大學、香港中文大學及香港科技大學合作,研究在每一件食品加上射頻標籤,並透過大數據監測食品儲存安全。

另外,理大早前表示,計劃在內地深圳、廣州及東莞設立分校,興建教學酒店或教學復康中心,校方透露農曆新年後會到大灣區走訪內地各省市政府(尤其是教育部門),希望找到500至1000畝土地設校。

理大今日舉行傳媒春茗,期間談及早前獲得研資局「研究影響基金」撥款運用情況,將推行10個研究項目。

獲資助逾540萬元的團隊 將找出食品風險源頭

當中包括應用於近年備受關注的食安問題,香港理工大學電子計算學系分佈式與移動計算講座教授曹建農認為,食安問題涉及生物風險、化學風險及造假問題,而理大將與中大、港大及科大合作,研究在每一件食品加上射頻標籤,以識別及追蹤食品的生產、加工及分銷過程;而存放食物的地方亦會安裝大量無線傳感器,以監察環境溫度和濕度,掌握食品儲存狀況。

研究軟件每箱食品貼標籤

獲資助逾540萬元的團隊,會研究將不同食物安全數據整合,運用大數據找出食品風險源頭,並預測食品未來的狀態等。至於成本,曹建農解釋,研究主要集中在軟件研發方面,相信最終實行時成本不會太高,「如果是蕃茄,可以一箱貼一標籤,貴價藥物或紅酒則每瓶也貼」。

理大團隊研新方法抗CRE抗藥惡菌 料最快4年完成初步研究

而理大獲撥款的另一項目,則集中對抗有「超級惡菌」之稱的抗藥性耐碳青黴烯類腸桿菌(CRE)。理大早前發現了CET、DOM及Econ三種化合物,與有效對抗CRE的粘菌素有很強的協同抗菌作用,經動物實驗結果證實,聯合使用三種化合物和粘菌素可避免致命感染。

理大應用生物及化學科技學系教授陳聲表示,團隊獲研資局資助近600萬港元,將進行臨床前研究研發新藥;料初步研究可於4年內完成,之後再進行臨床試驗。

研究及早預測嚴重脊柱側彎個案

理大另有兩個與兒童及青少年有關的研究項目獲得資助。其中,團隊獲撥款840萬、理大生物醫學工程學系系主任鄭永平指,目標是在5年內,研究出可將二維超聲成像系統數據,化成三維影像的方法,讓治療團隊能分析、評估及預測脊柱側彎的情況,進行跟進治療。「以往叫小朋友做體操改善(脊柱側彎),看不到成效很難令他們堅持,加入這新功能後,可看到骨頭的彎曲情況及內在變化,鼓勵小朋友及家長進行康復治癒。」

近視者眾,理大眼科視光學院亦獲撥超過800萬元,將招募700多名8至13歲、有100至600度近視的華裔學生,進行為期兩年的臨床實驗,研究光照治癒配合近視離焦或低劑量阿托品對抑制學童近視有否幫助。理大校方透露,內地政府重視近視問題,除了本港,理大亦開始與內地醫療機構及大學合作,進行有關近視的研究。

未有透露有關下任校長招聘情況

另外,理大副校長(研究發展)衞炳江被問到理大計劃到內地辦分校,以及理工大學下任校長的招聘情況時,均稱未有新消息可公布。

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