甜品食譜|港式焗西米布甸邪惡版!用吉士醬焗西米 再加蛋白霜變火焰阿拉斯加

·1 分鐘文章
甜品食譜|港式焗西米布甸邪惡版!用吉士醬焗西米 再加蛋白霜變火焰阿拉斯加
甜品食譜|港式焗西米布甸邪惡版!用吉士醬焗西米 再加蛋白霜變火焰阿拉斯加

鍾意將中西合璧甜品的Christian,今次就將港式西米布甸與火焰阿拉斯加Crossover!而且西米布甸會用吉士醬來焗製,令這份焗西米布甸火焰阿拉斯加邪惡萬分!想學就要睇今集《友仔廚房》。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

食材:

西米 100g

蛋黃 3隻

吉士粉 2湯匙

粟粉 1湯匙

砂糖 100g / 6-8湯匙,因應你想要的甜度

花奶 310mL / 1 1/4杯

水 200mL / 1杯

有鹽牛油 30g / 2湯匙,或者用無鹽牛油再加少少鹽去代替

糖霜 適量

意大利蛋白霜食材:

細砂糖 200g

水 50g

蛋白 100g

更多《友仔廚房》影片:

甜品食譜|朱古力榛子牛角包焗布甸炸扒!逐步教你自製4倍邪惡厚切炸物甜品

甜品食譜|楊枝甘露布朗尼Brownies食譜!酸甜清新芒果配朱古力 加埋忌廉雙倍邪惡

甜品食譜|麥精焦糖士多啤梨西多士!士多啤梨果肉加果醬豐富層次 加埋雪糕邪惡度爆標

燒春雞食譜升級版!釀製簡易Mac and Cheese變身芝士通粉釀燒春雞

三文治食譜|超Juicy厚切牛肋骨三文治!加埋法國芥末沙律醬更邪惡

烘焙食譜|朱古力心太軟菠蘿包食譜!雙倍邪惡 外脆內軟爆餡流心烘焙甜品

【毛里裘斯之旅】黑糖叉燒飯 加Rum醃肉鬆軟又香甜

【毛里裘斯之旅】客家風味炆豬腩肉!五花腩油香味濃撈粗一流

【毛里裘斯之旅】巨蝦瑪莎拉咖哩 煎封大蝦伴咖哩醬伴飯一流

【毛里裘斯之旅】毛里裘斯鹿肉湯 咖哩、乳酪醃肉鬆軟味濃

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能