冬甩食譜|甜甜圈/冬甩做法

好耐冇整既小食,小朋友見到好開心,成品外脆內鬆軟,唔加朱古力醬食一樣好好味?

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
A材料:低筋麵粉 53g
杏仁粉 13g
泡打粉 1.5g
鹽 少許
B材料:雞蛋 一隻
砂糖 30g
蜜糖 10g
牛奶 35g
無鹽牛油(溶化) 30g
雲尼拿油 幾滴
甜甜圈面:朱古力醬 適量

作法:
1 :

將A材料過篩放入一個打蛋盤備用 將B材料另外用一個打蛋盤,順序加入食材完全混合後,再將A材料一次過倒入B材料中,用手動打蛋器完全拌勻 預熱焗爐160度5分鐘
2 :

全部材料拌勻後放入唧花袋,然後平均加入4連模或6連模具中,唔好放太滿,7成就可以 焗150度15分鐘,出爐用牙籤測試,如果未熟焗多幾分鐘,想顏色深色d,可轉160度5分鐘上色
3 :

取出放涼,將朱古力溶解後沾上冬甩裝飾完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53286
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