愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?

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愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?

愛吃生牛肉的香港人要小心了!泰國寄生蟲研究中心(Parasitic Disease Research Center)近日於Facebook分享一條片段,指一名67歲男子因愛食生牛肉,杜蟲後竟排出一條逾18米長的寄生蟲,打破當地近半世紀最長寄生蟲紀錄!當地專家提醒,縧蟲可在人類體內依附腸壁生長,存活長達30年,呼籲民眾應煮熟肉類才好進食。

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男子杜蟲後排出18米長寄生蟲

泰國北部一名67歲男子近日進行身體檢查,醫院將其糞便樣本送往寄生蟲研究中心檢驗,發現當中有28粒寄生蟲蟲卵,需要服藥排便,結果就排出逾18米的無鉤縧蟲(Taenia saginata,又稱「牛肉縧蟲」)!泰國寄生蟲研究中心指出,這與該男子愛吃生牛肉有關。

愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
工作人員跟長達18米的寄生蟲拍照留念(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)

從泰國寄生蟲研究中心於其 Facebook發佈的影片所見,工作人員在水中撈出一捲像意大利粉的縧蟲,他們其後鋪直那條蟲在布上,每行約1米,結果足足鋪了18行,即縧蟲有18米!

愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
工作人員在水中撈出一捲像意大利粉的縧蟲,非常嘔心(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)
愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
工作人員將寄生蟲放在布上,準備計算其長度(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)

與生牛肉有關 牛肉縧蟲在人體存活最長30年

寄生蟲研究中心表示,這是他們於50年來見過最長的一條,推測跟該男子愛食生牛肉有關,因事主自20歲已愛吃生牛肉,而生牛肉正是感染牛肉縧蟲的主因。

愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
中心指,因男子自20歲起已愛吃生牛肉,所以就養出了這麼長的一條寄生蟲(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)

他們又指出縧蟲可在體内停留最長30年,當進食未經煮熟的牛肉時,便有可能將寄生蟲一併吃進肚子裡。寄生蟲會附著腸壁生長,部分患者會因而出現疲勞、全身無力等症狀。

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工作人員正在計算寄生蟲長度(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)
愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
計算寄生蟲長度後的「製成品」(圖:Facebook@ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center)

衛生署指不只生牛肉才會有寄生蟲

根據本港衞生署的資料,多種腸道寄生蟲均能影響人類,常見的包括蛔蟲、蟯蟲、鈎蟲、縧蟲和肝吸蟲。

當中縧蟲體形扁平,可長至6米以上,身體有節,呈白色或淺黃色,可寄生在人體的小腸內,蟲卵經糞便排出體外。如蟲卵被豬或牛吃下,就會在其體內生長為縧蟲囊,附在豬、牛體內。另外,有些縧蟲的幼蟲可存於淡水魚和海水魚。人類若進食未經煮熟的受污染豬肉、牛肉或魚,就有可能受到感染。

愛吃生牛肉養出18米寄生蟲 仲有咩食物易有寄生蟲?
衛生署指出不只生牛肉,進食未經煮熟的豬肉或魚一樣可感染寄生蟲(圖:Unsplash)

衞生署續指,寄生蟲潛伏期的長短和感染的症狀取決於所感染的寄生蟲種類。如只感染小量寄生蟲,可能會全無症狀。至於有症狀的患者,就可能出現以下情況︰

- 腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉;

- 體重減輕;

- 肛門痕癢;

- 如感染縧蟲,可在糞便中排出縧蟲節段;

- 如患者體內有大量寄生蟲,可導致較嚴重的併發症,例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎。

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