生蟲臭蛋當食材賣 台黑心蛋漿百店中招

晴報

【晴報專訊】台灣桃園一間蛋品廠,被揭發為減低成本,多年來大量收購已發臭生蟲的雞蛋,再混入正常蛋漿中,售予多個縣市的近百間麵包店和食肆,當地民眾或已吃過黑心蛋漿所製的食物而不自知。

台灣傳媒報道,涉事的元山蛋品有30多年歷使,目前由一對蕭姓父子經營;他們為降低蛋漿成本,2016年開始從店舖回收過期變壞雞蛋,然後混入一般蛋漿後出售。

報道指出,負責人認為執法人員周六、日不工作,所以特意選在假日才處理臭蛋,避免被查緝,結果執法人員前天趁着假日突擊搜查該時,即在公司2間工廠起出2.6萬多公斤問題蛋漿。

「業界都這樣」

執法人員還找到大批過期雞蛋,這些蛋有的殼已破損,又沾到雞糞,部分更已經發霉和長出蛆蟲。

衞生局指出,元山的黑心蛋漿已售至桃園、新竹和苗栗等縣市的麵包店和食肆,初步掌握最少95間店舖中招。當局已要求回收已流入市面的蛋漿。

據悉,涉案公司負責人正接受調查;有人被查到違規時,還抱怨地稱「業界都這樣」。

另外,消息指涉案公司的2處廠區一向髒亂,今年6月還因蛋白蛋液驗出沙門氏菌,被處6萬元台幣(約1.5萬港元)罰款。

編輯:許可

美術:熊偉然

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