男子家中進食本港捕獲河豚後不適 情況穩定

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1名72歲男子昨日在家中進食在本港捕獲並經烹煮的河豚,約5小時後出現手部麻痺、四肢無力和暈眩,今日首先到私家醫院的急症室求醫,其後入住仁濟醫院深切治療部接受進一步治療,現時情況穩定。 衞生防護中心正調查事件,提醒市民切勿進食河豚,指進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因,河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統,並且是耐熱毒素,不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。