【番薯食譜】減肥都食得?芝士焗番薯 越焗越香甜

·1 分鐘文章
芝士焗番薯
芝士焗番薯

番薯香甜鬆軟又好吃,而且高纖又易飽肚,是減肥期間也適合食用的食物。不過天天吃蒸番薯也太單調,加點芝士和肉桂糖來烤焗,可以做下午茶小茶點,吃起來也濕潤不乾涸,即睇如何製作芝士焗番薯:

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芝士焗番薯(2人份量)

烹煮時間:30分鐘

材料

番薯100克

牛奶 50毫升

芝士片2片

肉桂糖少許

芝士粉少許

蛋1隻

做法

1.  番薯洗濕,蒸約10分鐘或微波爐中大火加熱6分鐘至按起來軟身。番薯橫切,挖出番薯肉,小心不要弄破番薯皮。加入牛奶和芝士片拌勻。
1. 番薯洗濕,蒸約10分鐘或微波爐中大火加熱6分鐘至按起來軟身。番薯橫切,挖出番薯肉,小心不要弄破番薯皮。加入牛奶和芝士片拌勻。
2. 把拌好的番薯肉填入番薯皮中。打蛋。
2. 把拌好的番薯肉填入番薯皮中。打蛋。
3.  把番薯放在焗盤,掃上蛋液。撒上肉桂糖和芝士粉,用攝氏180度焗8分鐘或至表面帶少許焦色即可。
3. 把番薯放在焗盤,掃上蛋液。撒上肉桂糖和芝士粉,用攝氏180度焗8分鐘或至表面帶少許焦色即可。

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文、攝:謝翠玲