疫下慣食外賣 即棄餐具59億件

【本報訊】疫情下買外賣應付三餐成了港人的新日常，外賣膠袋及膠餐具固然方便，但衍生的環保問題卻手尾長。有團體指，港人在2019年棄置的即棄外賣食物盒及飲品杯多達39.4億件，而疫情下外賣大增，若以去年外賣訂單按年飆升超過50%計算，相關棄置數字或增至59.1億件。團體建議港府加強教育，提供誘因鼓勵消費者及商界「走塑」。

研立法管制即棄膠餐具

據環保署數字，在2019年塑膠及發泡膠餐具每日棄置量多達200公噸。政府今年建議立法分階段管制即棄膠餐具，優先全面禁止食肆提供發泡膠餐具；而非即棄膠餐具，則分兩階段管制，目標是於2025年實施第一階段。關注團體ADM Capital Foundation昨發表《免廢外賣—香港管理外賣包裝的挑戰》研究，透過與商界、市民等不同持份者訪談日常外賣的習慣，估計2019年有多達39.4億件即棄外賣食物盒及飲品杯被送到堆填區。團體又引述其他研究指，去年外賣訂單激增三至五成，推算棄置量或增至59.1億件。

加強教育 鼓勵重用容器

報告作者Helga Vanthournout表示，研究發現棄置物中83%是用來盛載熱食和熱飲，與港人的飲食習慣有關，故本港未能直接套用外地減塑方式，例如用紙盒代替。她指，循環再用系統與可降解餐具方案較不可取，前者花在清潔與運輸上成本高，且較難執行，後者要符合盛載熱食需要，涉及特別物料，成本亦較高，故最可取為回收與自備容器兩方案。她建議港府加強教育和鼓勵消費者及持份者參與、提供誘因鼓勵重用容器，多管齊下才可解決現時問題。