疫情在家吃啥不胖?專家揭8大食材

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▲本土疫情大爆發,政府不斷呼籲民眾沒事別外出,不過也因為待在家的時間變長,讓民眾自覺「吃什麼都好像會胖」,對此,正妹營養師高敏敏就分享了「8大食物」,讓你不僅能提升免疫力以外,也不怕胖。(示意圖/取自pixabay)
▲本土疫情大爆發,政府不斷呼籲民眾沒事別外出,不過也因為待在家的時間變長,讓民眾自覺「吃什麼都好像會胖」,對此,正妹營養師高敏敏就分享了「8大食物」,讓你不僅能提升免疫力以外,也不怕胖。(示意圖/取自pixabay)

本土疫情大爆發,中央流行疫情指揮中心昨(19)日正式宣布全國自5月19日至28日進入三級警戒;同時,政府也不斷呼籲民眾沒事別外出,不過,也因為待在家的時間變長,讓民眾自覺「吃什麼都好像會胖」,對此,正妹營養師高敏敏就分享了「8大食物」,讓你不僅能提升免疫力以外,也不怕胖!

▲正妹營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

營養師高敏敏提到,受到疫情影響,各界都不斷強調少出門、戴口罩和勤洗手消毒,不過「提升自我免疫力也真的很重要」,因此她便分享了在「非常時期可以多吃的8種食材」,讓你「提升免疫力之外,也不怕胖」。

第一「大麥、糙米和十穀米」,含維生素B群、膳食纖維,能幫助提高體內代謝;第二「乾香菇、乾木耳」,含維生素D、多醣體,強化免疫細胞;第三「雞胸肉、豬里肌和牛腱肉」,油脂含量比較低之外,優質蛋白質、礦物質鋅&鐵,能鞏固免疫細胞。

▲高敏敏分享「8大食材」能提升免疫,讓你在家防疫不怕胖。(圖/營養師高敏敏 授權提供)

第四「秋刀魚、鮭魚和鯖魚」,Omega-3脂肪酸降發炎、平衡免疫力,減少腹部脂肪囤積;第五「紅肉西瓜、鳳梨和番茄」,維生素A維持黏膜健康,鳳梨酵素助消化不囤積;第六「堅果和黑芝麻」,好油脂降低身體發炎反應,減少壞油堆積;第七「優酪乳、優格和起司」,好菌調節腸道免疫,減少罹病機會;第八「水和綠茶」,兒茶素抗氧化,降低自由基攻擊,多喝水搭配多排尿,促進代謝循環。

此外,高敏敏也用以上食材分享菜單,一碗大麥糙米飯+煎鮭魚+炒青菜,再來碗香菇雞湯,飯後吃個西瓜,再準備一個水壺,一整天多喝水,喝膩了就泡淡茶,「藉由這次疫情,在家拯救世界,也調整自己的飲食跟作息,替身體打造金鐘罩」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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