【療癒DIY】自製節日問候視頻,娛己娛人!今期食譜: 翠脆羽衣甘藍三色沙拉

藍婷
·6 分鐘文章

以下一段對話引發我這篇文章主題!

子在電話中說:「聖誕節出去行下街啦⋯⋯屈咗好耐⋯⋯。」說完之後⋯⋯

母:「疫情仍然嚴峻,節日可能引發更多人好似『脫疆野馬』周圍走,街上人多就愈增加風險危機;你都算係有高學歷,咁簡單唔係唔明呀?!像你這樣就是以為自己小心就沒事,都是你『以為』呢!如果你明白這道理還是要做,坦白講,這樣叫做自私!」

爸:「現在時勢不同!變了就是變了,你就要接受現實!別以為一定要過以前的生活才是生活啊!留家,可以避免累己累人!」

子:「但係我真係屈到人都癲了!⋯⋯」

母:「你正正常常生活,幾時起床,幾時食,幾時瞓,幾時做運動,幾時打機,幾時拿著手機看這樣寫那樣,⋯⋯全都是自己話事自己做主,近期生活只是出少了街約少了朋友⋯⋯人家封城都做到呀!這叫做『能屈能伸』!你呢?!做過甚麼?!如果你有這份忍耐能耐事,已經是對大家有幫忙了!你有沒有想過防疫不是別人的事,是人類就是人人有責的事!⋯⋯好多醫護及不少我們看不到而默默為疫情為大家健康操心付出的人,日日工作都無私人生活⋯⋯你已經比別人幸福幸運不知多少倍!還好意思怨屈到癲?!出少了街就人都癲,出多了就可能命都冇!你自己揀!」

爸:「阿仔,我每日不返工都好充實喎,每日的時間都不夠用,為甚麼你會覺得屈到癲?!你的生活規劃是否要檢討下呢?!」

疫情下,家人、朋友、同事⋯⋯少了見面,少了娛樂。但是,在生命大前提下,再談個人娛樂已變得奢侈!況且少了出去也不等於與世隔絕啊!這一年大家都習慣了用視頻操作事情,用視屏會議、視屏聯誼也很正常了!所以今次的文章,特別鼓勵大家,不如趁著節日,不要發送人家的節日問候卡,改為自製視頻節日問候!這樣一來很忙,但充實,不會悶,更加有意思!過程當中也很療癒的!

手機上有不少輔助的APPs工具,實在簡單容易操作,例如剪映、美圖、印象⋯⋯這些都是很方便簡易的輔助工具。只要有手機就做到!

如果嫌拍攝影像比較複雜,也可以把自己喜歡的圖片接合,配上文字、音樂、貼子、特效、動畫⋯⋯;坦白講,整個過程也得花點時間,而且過程中也相當療癒,既可助你充實地製作與別不同的節日問候,也可以助你發揮獨特的個人節日表達,同時也可以藉此向身邊的親友、工作同事夥伴們問好,疫情下仍可保持情誼!整天都會好忙,好療癒,基本上是不會有「悶」這個感覺的!大家不妨多試多做自製視頻,自娛又娛他,利他也利己!

祝大家聖誕新年都可以在健康、平安、輕鬆、自在的度過!2020快結束,這一年不好不好還是要感恩它帶來生命道理!為大家說法!下一步,就以利他利己心來迎接2021!讓我們2021 Cheer UP!!!

(下頁即睇素食譜)

【素走疫情】

本欄自2020年2月中開始為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至5月底本來已完成!疫情繼續反覆,我們繼續要努力不鬆懈!為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續提倡家常菜健康素食煮意!讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!

上次我為大家預備一個可以「中西文化共融」的煮意!就是一款材料變成三種中西不同的美食; 一變三之主角就是羽衣甘藍!上次是中菜,今次是羽衣甘藍沙拉及飲品!雖然不可以與眾同樂同享,但以電子媒體互相分享祝福,也是樂事!

素食食譜資料如下:

名稱: 翠脆羽衣甘藍三色沙拉

風采: 色彩繽紛

個性: 開朗自在

內涵: 羽衣甘藍、水牛芝士、香蕉、牛油果、奇異果、小紅茄、青檸、南瓜籽、葵花籽、羅勒醬

做法: 羽衣甘藍放入氣炸鍋炸脆放在碟上待用。羽衣甘藍、香蕉、牛油果、奇異果及小紅茄切片置在碟上;之後加少許青檸汁,放上水牛芝士,加羅勒醬,拌勻,再加南瓜籽及葵花籽

味道:清、淨、鮮

難度: 2分(10分為滿分)

願境: 2021 Cheer UP!

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

另一款是羽衣甘藍smoothies,早在6月時提供過,可以這樣做:

1.羽衣甘蘭-沖洗之後切成段

2.蘋果-沖洗去切粒

3.火龍果-紅肉或白肉

4.香蕉-切段

5.檸檬-數片

6.薑-數片

做法:

以上#1-6 準備好後放入攪拌機,加1/4的清水,稀稠按自己喜好。攪好了就可以飲用。

作者:藍婷

2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導,包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。

熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論,導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。

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