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【療癒DIY】自製節日問候視頻，娛己娛人！今期食譜： 翠脆羽衣甘藍三色沙拉
以下一段對話引發我這篇文章主題！
子在電話中說：「聖誕節出去行下街啦⋯⋯屈咗好耐⋯⋯。」說完之後⋯⋯
母：「疫情仍然嚴峻，節日可能引發更多人好似『脫疆野馬』周圍走，街上人多就愈增加風險危機；你都算係有高學歷，咁簡單唔係唔明呀？！像你這樣就是以為自己小心就沒事，都是你『以為』呢！如果你明白這道理還是要做，坦白講，這樣叫做自私！」
爸：「現在時勢不同！變了就是變了，你就要接受現實！別以為一定要過以前的生活才是生活啊！留家，可以避免累己累人！」
子：「但係我真係屈到人都癲了！⋯⋯」
母：「你正正常常生活，幾時起床，幾時食，幾時瞓，幾時做運動，幾時打機，幾時拿著手機看這樣寫那樣，⋯⋯全都是自己話事自己做主，近期生活只是出少了街約少了朋友⋯⋯人家封城都做到呀！這叫做『能屈能伸』！你呢？！做過甚麼？！如果你有這份忍耐能耐事，已經是對大家有幫忙了！你有沒有想過防疫不是別人的事，是人類就是人人有責的事！⋯⋯好多醫護及不少我們看不到而默默為疫情為大家健康操心付出的人，日日工作都無私人生活⋯⋯你已經比別人幸福幸運不知多少倍！還好意思怨屈到癲？！出少了街就人都癲，出多了就可能命都冇！你自己揀！」
爸：「阿仔，我每日不返工都好充實喎，每日的時間都不夠用，為甚麼你會覺得屈到癲？！你的生活規劃是否要檢討下呢？！」
疫情下，家人、朋友、同事⋯⋯少了見面，少了娛樂。但是，在生命大前提下，再談個人娛樂已變得奢侈！況且少了出去也不等於與世隔絕啊！這一年大家都習慣了用視頻操作事情，用視屏會議、視屏聯誼也很正常了！所以今次的文章，特別鼓勵大家，不如趁著節日，不要發送人家的節日問候卡，改為自製視頻節日問候！這樣一來很忙，但充實，不會悶，更加有意思！過程當中也很療癒的！
手機上有不少輔助的APPs工具，實在簡單容易操作，例如剪映、美圖、印象⋯⋯這些都是很方便簡易的輔助工具。只要有手機就做到！
如果嫌拍攝影像比較複雜，也可以把自己喜歡的圖片接合，配上文字、音樂、貼子、特效、動畫⋯⋯；坦白講，整個過程也得花點時間，而且過程中也相當療癒，既可助你充實地製作與別不同的節日問候，也可以助你發揮獨特的個人節日表達，同時也可以藉此向身邊的親友、工作同事夥伴們問好，疫情下仍可保持情誼！整天都會好忙，好療癒，基本上是不會有「悶」這個感覺的！大家不妨多試多做自製視頻，自娛又娛他，利他也利己！
祝大家聖誕新年都可以在健康、平安、輕鬆、自在的度過！2020快結束，這一年不好不好還是要感恩它帶來生命道理！為大家說法！下一步，就以利他利己心來迎接2021！讓我們2021 Cheer UP!!!
（下頁即睇素食譜）
【素走疫情】
本欄自2020年2月中開始為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至5月底本來已完成！疫情繼續反覆，我們繼續要努力不鬆懈！為了鼓勵大家保持警覺性，我繼續提倡家常菜健康素食煮意！讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！
上次我為大家預備一個可以「中西文化共融」的煮意！就是一款材料變成三種中西不同的美食； 一變三之主角就是羽衣甘藍！上次是中菜，今次是羽衣甘藍沙拉及飲品！雖然不可以與眾同樂同享，但以電子媒體互相分享祝福，也是樂事！
素食食譜資料如下：
名稱： 翠脆羽衣甘藍三色沙拉
風采： 色彩繽紛
個性： 開朗自在
內涵： 羽衣甘藍、水牛芝士、香蕉、牛油果、奇異果、小紅茄、青檸、南瓜籽、葵花籽、羅勒醬
做法： 羽衣甘藍放入氣炸鍋炸脆放在碟上待用。羽衣甘藍、香蕉、牛油果、奇異果及小紅茄切片置在碟上；之後加少許青檸汁，放上水牛芝士，加羅勒醬，拌勻，再加南瓜籽及葵花籽
味道：清、淨、鮮
難度： 2分（10分為滿分）
願境： 2021 Cheer UP！
（圖片由作者提供）
（圖片由作者提供）
另一款是羽衣甘藍smoothies，早在6月時提供過，可以這樣做：
1.羽衣甘蘭－沖洗之後切成段
2.蘋果－沖洗去切粒
3.火龍果－紅肉或白肉
4.香蕉－切段
5.檸檬－數片
6.薑－數片
做法：
以上＃1－6 準備好後放入攪拌機，加1/4的清水，稀稠按自己喜好。攪好了就可以飲用。
作者：藍婷
2006年始，於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導，包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。
熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論，導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。
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