白飯殺手NO.1是誰?阿嬤專門吃這盤

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▲台灣過去是米食社會,白飯堪稱一般餐桌上最常見的主食之一,而那些口味較重、特別好下飯的菜餚,往往也受到許多老饕青睞。(示意圖/翻攝photoAC)
▲台灣過去是米食社會,白飯堪稱一般餐桌上最常見的主食之一,而那些口味較重、特別好下飯的菜餚,往往也受到許多老饕青睞。(示意圖/翻攝photoAC)

台灣過去是米食社會,白飯堪稱一般餐桌上最常見的主食之一,而那些口味較重、特別好下飯的菜餚,往往也受到許多老饕青睞,像是東坡肉、醬油荷包蛋等等。而近日就有網友分享自己見到外婆端出一盤詭異的東西,其真面目曝光後,引發網友熱議。

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「去鄉下外婆家,第一次看到外婆在炸豬油,好神奇的感覺,這是炸豬油後剩下的.......外婆說這個很香很酥很像餅乾,她都拿來配飯吃,但是我根本不敢吃,請問各位大哥大姐有吃過這個嗎?」

▲網友分享阿嬤端出這盤「豬油渣」,其外型讓他不敢吃。(圖/家常菜)
▲網友分享阿嬤端出這盤「豬油渣」,其外型讓他不敢吃。(圖/家常菜)

照片一出,不少網友紛紛回應「豬油渣啊,超級下飯的」、「豬油渣好吃!要拌一些鹽,小時候豬油和醬油拌飯好吃」、「這個胡椒鹽撒下去超級好吃.....豬油渣好懷念啊」、「鄉下才會有的豬油渣!真的超級美味」、「灑胡椒鹽,滷肉時加一些很香」、「超下飯的....以前都吃這個配飯就很滿足了」、「豬油渣很內行才知道的.....鄉下地方才有」。

也有網友懷念的說「以前還沒沙拉油,家家戶戶都炸豬油,疾病少,小朋友就在灶爐邊等吃油渣,放學後,肚子餓就用豬油拌醬油,憶難忘啊」、「童年的回憶!鄉下才有,煮味噌醬很好吃」、「這個炒菜也超級好吃...很下飯」、「加豆鼓和醬油一起蒸超級好吃,很下飯」、「小時候父親會買肥豬肉買回來炸豬油,留下些許豬油渣會給我們配飯吃,真的超好吃」。(編輯:張嘉哲)

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