白飯魚煎蛋

文迪私人廚房 Mandy's Kitch
·1 分鐘文章

白飯魚和雞蛋兩款簡單食材,做出美味有營養餸菜。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
白飯魚 約4兩
蛋 4隻
美極 少許
蔥粒 幾棵

醃料
味醂 半茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許

作法:
1 :


白飯魚沖洗乾淨,隔去水份,用醃料醃15分鐘。用油煎白飯魚,魚煎出水份後,魚隔水攤凍備用
2 :


蛋發勻後加入蔥粒和白飯魚拌勻
3 :


厚底只做一底,用熱油慢慢地煎香兩面蛋面
4 :


盛起
5 :


平均分成8件,再灑上美極完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50221
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