益力多慕絲蛋糕【簡單免焗!!】

·2 分鐘文章

小時候我們最愛喝益力多,長大了也沒變~ 而現在放假最chill的事莫過於好好吃一口蛋糕,把我們不同時期的最愛加起來,益力多慕絲蛋糕就出來了~~ 最重要這蛋糕是免焗!! 可以在家輕輕鬆鬆做起來~ 詳細煮法可以點這裡看影片喔 https://youtu.be/v6ZvbmMDMhE ▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J ▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
益力多 2支
淡忌廉 130毫升
乳酪 130毫升
糖 30克
魚膠粉 11克
水 33毫升
無鹽牛油(奶油) 30克
瑪利餅 60克

作法:
1 :


主要材料: 益力多 2支, 淡忌廉 130毫升, 乳酪 130毫升, 糖 30克, 魚膠粉 11克, 水 33毫升, 無鹽牛油 30克, 瑪利餅 60克
2 :


先將瑪利餅打碎, 加入溶化的牛油攪拌均勻, 便倒在模中盡量壓實, 冷藏約20分鐘定型
3 :


在淡忌廉(淡奶油)中加入糖, 打發至六至七成, 有紋路出現便可放入雪櫃備用
4 :


將33毫升水倒入魚膠粉, 隔熱水座溶
5 :


攪拌直到溶解後就倒入1支益力多(養樂多)拌勻
6 :


將另1支益力多(養樂多)跟乳酪(優格)攪拌在一起
7 :


將魚膠溶液加入乳酪糊中, 攪拌至混合
8 :


分兩次拌入淡忌廉拌勻
9 :


倒入蛋糕模中, 將表面弄至平滑便可放入雪櫃過夜
10 :


脫模前用熱毛巾幫它敷一敷, 便慢慢地脫模
11 :


加些檸檬皮裝飾一下
12 :


完成啦!!!!!!!!!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52049
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