雅虎香港新聞 盛夏高貴精選！盤點四間高質酒店限定聯乘下午茶
夏日炎炎最適合約朋友去酒店享用下午茶，一起品嘗各式鹹甜美點，欣賞美景，好好放鬆一下！最近許多酒店都與不同品牌推出聯乘下午茶，除了可以享用滋味的食物之外還可以帶精美的禮品回家，以下盤點夏日四間酒店聯乘下午茶 ！
1. 香港嘉里酒店 x PAUL & JOE BEAUTE：海漾假期下午茶
素以「城市的綠洲」見稱的香港嘉里酒店風格時尚創新， 與主張盡情享受生活樂趣及獨特法式生活為態度的Paul & Joe Beaute 品牌理念相近，攜手呈獻「海漾假期」下午茶，由即日起至8月31日供應。為喚起陽光假期的美好回憶，這次廚師特別設計了多款玩味十足的鹹點，先以清甜開胃的松葉蟹配晶鑽乾烏魚子及熱情果醬喚醒味蕾，之後有 P&J 香炸薯球配魚子醬，一口薯球配香濃陳年康提芝士、香蔥及法式忌廉，加上矜貴魚子醬，令人回味再三。 [caption id="attachment_153515" align="alignnone" width="372"]
松葉蟹配晶鑽乾烏魚子及熱情果醬[/caption] [caption id="attachment_153516" align="alignnone" width="368"]
P&J 香炸薯球配魚子醬[/caption] 而甜點方面亦有蜜桃泡芙加入糖漬蜜桃、雲呢拿忌廉及紅莓啫喱， 讓你甜入心扉。還有帶有調皮水手小貓標誌的車厘子開心果歌劇蛋糕配車厘子醬是參照PAUL & JOE 最新限量版啞緻清透蜜粉餅，為炎夏增添俏皮可愛感。自家焗製的英式鬆餅更是特別以品牌經典標誌 – 菊花入饌，呈獻獨特的菊花及杏脯口味，加上法式果醬和忌廉，令夏日的下午茶 時光的更加愜意黃美味難忘。盡顯無限巧思，散發活力氣息。 [caption id="attachment_153518" align="alignnone" width="288"]
蜜桃泡芙加入糖漬蜜桃、雲呢拿忌廉及紅莓啫喱[/caption] [caption id="attachment_153519" align="alignnone" width="293"]
車厘子開心果歌劇蛋糕[/caption] 凡惠顧兩位用下午茶套餐，每位客人可分別獲贈一份 PAUL & JOE 美妝禮品 (價值 HKD416)、購物禮遇及唇膏換領券。 日期：2022 年7月4日起至8月31日 價錢：HKD 638 兩位用 （星期一至五）/ HKD 668 兩位用 （星期六、日及公眾假期） 電話：+852 2252 5237 地址：九龍紅磡灣紅鸞道 38 號香港嘉里酒店 1 樓大堂茶座
2.香港喜來登酒店 X ALBION：健膚之約下午茶
香港喜來登酒店與日本高端美容護膚品牌ALBION聯手打造「健膚之約下午茶」，以品牌皇牌健康化妝水為靈感，匠心創作一系列精緻悅目的美點。 11款鹹甜美點靈感源自ALBION革新升級的皇牌健康化妝水N，由多款日本食材巧製，為賓客呈現令人回味無窮的滋味之旅。 [caption id="attachment_153530" align="alignnone" width="362"]
和栗朱古力泡芙[/caption] 首先有與下午茶主題互相呼應的和栗朱古力泡芙，栗蓉加入吉士忌廉增加口感，底層配上烤烘香脆的小泡芙，綿脆兼備層次豐富，極為吸引。 [caption id="attachment_153529" align="alignnone" width="363"]
柚子芝士蛋糕[/caption] 灑滿杏仁碎的白朱古力外殼內蘊藏著幼滑軟綿的日本柚子芝士蛋糕，清新的柚子香氣撲鼻，配搭蛋香四溢的芝士蛋糕，味道匹配。 [caption id="attachment_153528" align="alignnone" width="359"]
迷你蜜柑牛乳卷[/caption] 聳立的蛋卷鬆軟綿密，內裡佈滿幼滑的雲呢拿牛乳忌廉，上層則以花形的白朱古力作佈署，盛載著滿滿清甜甘香的日本蜜柑果蓉，造型別緻可愛。 除甜點外，還有多款滋味鹹點。 [caption id="attachment_153527" align="alignnone" width="365"]
玉子燒三文治[/caption]
厚厚的玉子燒蛋味濃郁，口感紮實配上清甜健怡的雞蛋沙律加入日式芥末調味，美味宜人。主廚以一材兩食的做法炮製這款充滿驚喜的鹹點。
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鴨肝焦糖燉蛋[/caption] [caption id="attachment_153525" align="alignnone" width="275"]
吉列豚肉三文治[/caption] 惠顧雙人下午茶即可獲贈ALBION禮品換領咭乙張，賓客憑咭可親臨ALBION美容護膚專櫃免費換領「健康化妝水透亮美肌套裝」乙份及尊享日式尊貴手部護理服務乙次 （總值港幣$1,050） 日期：2022年7月8日至8月31日（星期三至日） 價錢：港幣$676 （2位用） / 港幣$338（1位用） 電話：+852 2369 1111 地址：九龍彌敦道20號香港喜來登酒店18樓 視佳廊 Sky Lounge
3.香港文華東方酒店 X XOVĒ：獨家限定下午茶
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Mandarin-Oriental-Hong-Kong-XOVE-Afternoon-Tea[/caption] 香港文華東方酒店與尊貴護膚品牌XOVĒ合作，於 即日起至31日期間推出獨家限定下午茶，為一眾熱愛美食和護膚的賓客帶來奢華品味享受。於推廣期間享用「XOVĒ白松露夏日下午茶」的賓客可獲贈體驗套裝，率先感受白松露的極致護膚享受。
酒店屢獲殊榮的糕點團隊特意設計了全新以此美白系列為靈感的獨家限定下午茶，匠心巧製出各式精緻的下午茶美點。一系列令人垂涎的甜點包括仿照系列中瓶裝煥白淨斑精華而製成的雲呢拿慕絲配白朱古力，以及1963文華芝士餅、菠蘿芒果蛋糕配香草脆餅及焦糖朱古力咖啡蛋糕等誘人的甜點。
除此之外亦提供自家製鹹點，賓客可細味法式松露芝士火腿三文治及各式味美的三文治， 再以新鮮焗製的鬆餅，伴以酒店馳名的玫瑰花果醬及牛油忌廉，為愜意的下午茶時光畫上完美的句號。 每位享用下午茶的賓客將可免費換領價值港幣800元的XOVĒ美白體驗套裝乙份，當中包括柔膚提亮卸妝霜、煥白淨斑精華 、白松露賦活肌源修護液 、光透鑽肌面膜等禮品。 日期：即日至7月31日 價錢：港幣776元 （供兩位享用） 電話：+852 2825 4000 地址：中環干諾道中5號 香港文華東方酒店閣樓的快船廊及Café Causette
4.香港美利酒店 X kate spade：熱帶風情下午茶
香港美利酒店與美國紐約時尚品牌 kate spade首度聯手，以品牌全新夏季限定Cabana系列中 "Party on the rooftop" 的概念為靈感，由即日起至7月9日於天台餐廳及酒吧 Popinjays 推出四款期間限定的特調雞尾酒配精緻小食佐餐，完美演繹都市假日的氣氛。這次聯乘Popinjays專業調酒師別出心裁地以滿載夏日風情的熱帶水果及食材，調配出四款特色雞尾酒，配以滋味小食，讓都市人緩解急促的腳步。 [caption id="attachment_153535" align="alignnone" width="196"]
Cabana $168連小食[/caption] Cabana 以氈酒混合菠蘿汁及椰子汁等調配而成。熱帶風味中滲透出淡淡的斑蘭葉香氣，展現淺綠色調的清雅氣派。雞尾酒搭配綴以椰絲的甘蔗蝦，香脆鮮甜的蝦肉伴風味十足的是拉差蛋黃醬，與雞尾酒十分匹配。 [caption id="attachment_153534" align="alignnone" width="203"]
Dreaming Spade $168連小食[/caption] Dreaming Spade 雞尾酒以菠蘿冧酒作基調，結合西柚、橙子及檸檬的柑橘芳香，清新怡人。雞尾酒配搭烤得恰到好處的燒雞肉串，塗上菠蘿醬汁，與特色雞尾酒互相呼應，佐以惹味的沙爹醬，令味道更豐富。 [caption id="attachment_153533" align="alignnone" width="204"]
Kate Summer $168 連小食[/caption] Kate Summer 雞尾酒同樣果味濃郁，調酒師完美平衡了梨子伏特加與菠蘿汁的香甜，並加入青檸汁帶來微酸的開胃感，散發令人愉悅的夏日香氣。配搭的小食是紅菜頭醃三文魚薄鬆餅，伴三文魚籽及酸忌廉。豐腴的三文魚鮮味，與雞尾酒中的天然水果甜味配搭天衣無縫。 [caption id="attachment_153532" align="alignnone" width="318"]
Shine with Kate $168 連小食[/caption] Shine with Kate 雞尾酒以伏特加、芒果汁、熱情果及蜜桃青檸汁調配而成，讓人彷彿置身於熱情的加勒比海岸假日，杯邊的黑胡椒及海鹽增添層次感。配搭這款熱帶雞尾酒的是青檸汁海鱸魚醃魚生，清新開胃且鮮味十足。每位惠顧聯乘雞尾酒配小食的客人可獲贈 kate spade Cabana 限量版撲克牌及 kate spade 八折優惠券。日期：即日至 7 月 9 日 價錢：港幣168元 電話：+852 3141 8888 地址：中環紅棉路22號美利酒店26樓
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