【祛濕湯水】中醫去除濕氣湯水推介5款!針對不同體質人士

·5 分鐘文章
踏入4月後,天氣陰晴不定,身體容易儲上濕氣。
踏入4月後,天氣陰晴不定,身體容易儲上濕氣。

祛濕湯水,可以幫大家在潮濕悶熱的春季去除濕氣。春天的天氣總讓人不自在,身體容易敏感及存上濕氣。想去除濕氣,不少人都會選擇煲煮祛濕湯水,但原來濕氣都有分「外濕」和「內濕」,面對不同體質的人士,祛濕湯水材料原來亦有所不同,這次就請來來註冊中醫師徐澤昌博士(Roy),分享5款祛濕湯水,保證順利去除濕氣。

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身體存有濕氣,且沒有及時去掉濕氣的話,容易引起不適。
身體存有濕氣,且沒有及時去掉濕氣的話,容易引起不適。

濕氣形成原因多 分清外濕/內濕好緊要

中醫認為,濕可分為外濕和內濕。如果因外在環境因素,如天氣變化、居住環境(如海邊)等導致的稱為外濕。而內濕是指由於脾胃運化功能出現障礙而引起濕氣停滯在體內,多因脾虛導致。過食肥甘、多吃生冷食物、或喜靜少動,身體肥胖;情志抑鬱,氣機不利,都會容易令脾胃功能出現障礙,聚而成濕。」Roy說,脾的運化失職是濕濁內生的關鍵。香港因位處華南地區,為沿海城市,氣候也會較為潮濕,所以外濕也會更加嚴重,每逢到了回南天,更會潮濕到家中的牆壁出水等現象。

中醫認為凍飲會削弱胃部消化能力,影響脾胃,無法去掉濕氣。
中醫認為凍飲會削弱胃部消化能力,影響脾胃,無法去掉濕氣。

祛濕可大可小 濕氣困身容易致病

濕邪致病,可出現困脾現象,如泄瀉、水腫、尿少。或胸悶、腹脹、納差;或頭身困重、四肢酸楚沉重、關節疼痛重著;又或出現分泌物增多,如面垢、眵多、婦女白帶過多,或出現濕疹等。濕邪外襲每易傷脾,脾失健運又滋生內濕。故臨床所見,脾失健運,內濕素盛之體,易外感濕邪而發病。

天氣潮濕,不少老人家都會受關節痛困擾。
天氣潮濕,不少老人家都會受關節痛困擾。

除了可以打開窗戶、通風,讓陽光入屋等;預防積水,多清潔家居等,由外在方法帶走濕氣,Roy亦建議可以下方法改善體質,「可以多按穴位,如足三里跟陰陵泉,又或是增強脾胃功能,多服用健脾的食物,如山藥等。」而且記得飲食均衡、食有定時、勿過飢過飽,保障脾胃健康。

有太陽的時候,記得打開窗戶!讓新鮮空氣跟陽光帶到屋中。
有太陽的時候,記得打開窗戶!讓新鮮空氣跟陽光帶到屋中。

5款祛濕湯水適合不同體質人士

由於濕氣會引起不同問題,因此Roy特意提供5款不同的祛濕湯水給不同體質人士。以下湯水為二人份量。

認清自己身體的問題,再飲用適當的祛濕湯水,有效去除濕氣。
認清自己身體的問題,再飲用適當的祛濕湯水,有效去除濕氣。

1.胃口欠佳祛濕湯水:雞內金茯苓薏苡仁排骨湯

材料:雞內金10克、生熟薏苡仁各15克、茯苓15克、蜜棗3枚,排骨半斤

制法:排骨切件汆水,其餘藥材洗淨,加入適量水,先大火煲滾後轉細火再2小時,即可服用。

功效:消食健胃,健脾祛濕。

蜜棗能養胃生津,多用作湯藥調味用。
蜜棗能養胃生津,多用作湯藥調味用。

2.周身骨痛祛濕湯水:五指毛桃雞肉湯

材料:五指毛桃30克,老桑枝20克、桑寄生15克、杞子10克、雞半隻

制法:雞切件汆水,其餘藥材洗淨,加入適量水,先大火煲滾後轉細火再1.5小時,即可服用。

功效:健脾補肺,袪風濕,補肝腎,強筋骨。

在天氣微寒下,雞湯有助保暖。
在天氣微寒下,雞湯有助保暖。

3.泄瀉祛濕湯水:白朮山藥湯

材料:白朮15克、陳皮5克、蓮子15克、茨實15克,淮山30克,瘦肉半斤

制法:瘦肉切件汆水,其餘藥材洗淨,加入適量水,先大火煲滾後轉細火再1.5小時,即可服用。

功效:理氣健脾,燥濕止瀉。

蓮子有助抒解壓力及安心養神。
蓮子有助抒解壓力及安心養神。

4.去水腫祛濕湯水:栗米鮮淮山素湯

材料:栗米1條、鮮淮山約200克、粟米鬚15克(入袋)、腰果10粒、核桃10粒

製法:粟米切件,鮮淮山去皮切件備用,加入所有材料,加入適量水,先大火煲滾後再煲2小時即可。

功效:健脾利水,補腎強腰

栗米鮮甜美味,含有豐富的碳水化合物,能供給身體能量。
栗米鮮甜美味,含有豐富的碳水化合物,能供給身體能量。

5.四肢乏力及胃口欠佳祛濕湯水:粉葛赤小豆扁豆湯

材料:粉葛600克、赤小豆30克、扁豆30克、紅蘿蔔1個、蜜棗3枚,豬骨半斤

製法:豬骨汆水,紅蘿蔔去皮切件,加入適量水及其餘材料,先大火煲滾後轉細火再2小時,即可服用。

功效:健脾和中,祛濕化滯

紅蘿蔔有豐富的維他命A,有助養肝明目。
紅蘿蔔有豐富的維他命A,有助養肝明目。
Roy為註冊中醫師、醫學博士、針灸學碩士、健身教練,對中醫學有深入的研究。
Roy為註冊中醫師、醫學博士、針灸學碩士、健身教練,對中醫學有深入的研究。

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文:Wah

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