神奇的梳打粉

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梳打水就飲得多,梳打粉又有無用過?如果你是整餅高手,相信對梳打粉也不陌生吧。但其實雪白的梳打粉(baking soda)除了是令蛋糕膨脹的好幫手,也是清潔法寶呢!

以下為大家介紹幾個簡單好用的使用組合:

梳打粉+熱水 = 去除油脂
將一湯匙梳打粉加入一杯熱水,混成糊狀後,抹在油漬表面或把東西浸泡其中,靜置十分鐘左右,再用水清洗。如發現難以洗掉,就可用較濃稠的比例。用來清潔一般餐具,方便快捷!但要注意,此方法不適宜用來清洗易潔鑊,因有機會洗掉塗層呢。

梳打粉+白醋 = 去頑固污漬、霉漬
將梳打粉和白醋以 1:1 比例混合,直到起泡、混和成膏狀,便可以使用。加了白醋後清潔力變強,可用來洗擦爐頭、抽油煙機、燒焦鍋底等「萬年污漬」!還可以用來清洗白鞋,將鞋履回復潔白!

另外,梳打粉加白醋可以去除霉菌。只要把混合物噴灑在發霉的地方,等待一小時左右,再用水沖洗即可。

梳打粉+糖 = 蟑螂藥
如果家裡時有蟑螂出現,不妨試試以 1:1 比例混合糖和梳打粉。只要把混合物放在一些開口容器(如碟、瓶蓋)裡,分別放在蟑螂出沒的位置,當作毒餌。當蟑螂走進「陷阱」,吃了梳打粉,就會發漲而死。約一星期後,蟑螂便會消失。

梳打粉+檸檬 = 去除異味
梳打粉有辟味的功能,適合需要除臭的地方。比如說,可把一些梳打粉放在開口容器裡,再放在冰箱,有助吸收異味。如加上檸檬,更能添上天然的清香。在平日偶有臭味的廁所,只要在去水位倒入一杯梳打粉,然後倒入一杯熱檸檬水,待五分鐘後再倒入熱水。重覆數次,有助疏通去水位外,也會有淨菌、除臭作用。

原來梳打粉之所以有如此強大的清潔效果,是因其成分是弱鹼性的碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),接觸油污、脂肪後,會產生小量脂肪酸鈉(即肥皂),可溶解脂肪。另外,梳打粉顆粒堅硬,有「磨砂」的效果,有助擦走頑固污漬。

梳打粉成本低,用來日常清洗是個不錯的選擇。用全天然的清潔方法,不再需要擔心殘留物會影響健康和環境,會用得更安心吧。

撰文:愛待在廚房的獨行女子(@itsmenml)