神奇的梳打粉

梳打水就飲得多，梳打粉又有無用過？如果你是整餅高手，相信對梳打粉也不陌生吧。但其實雪白的梳打粉（baking soda）除了是令蛋糕膨脹的好幫手，也是清潔法寶呢！

以下為大家介紹幾個簡單好用的使用組合：

梳打粉＋熱水 = 去除油脂
將一湯匙梳打粉加入一杯熱水，混成糊狀後，抹在油漬表面或把東西浸泡其中，靜置十分鐘左右，再用水清洗。如發現難以洗掉，就可用較濃稠的比例。用來清潔一般餐具，方便快捷！但要注意，此方法不適宜用來清洗易潔鑊，因有機會洗掉塗層呢。

梳打粉＋白醋 = 去頑固污漬、霉漬
將梳打粉和白醋以 1:1 比例混合，直到起泡、混和成膏狀，便可以使用。加了白醋後清潔力變強，可用來洗擦爐頭、抽油煙機、燒焦鍋底等「萬年污漬」！還可以用來清洗白鞋，將鞋履回復潔白！

另外，梳打粉加白醋可以去除霉菌。只要把混合物噴灑在發霉的地方，等待一小時左右，再用水沖洗即可。

梳打粉＋糖 = 蟑螂藥
如果家裡時有蟑螂出現，不妨試試以 1:1 比例混合糖和梳打粉。只要把混合物放在一些開口容器（如碟、瓶蓋）裡，分別放在蟑螂出沒的位置，當作毒餌。當蟑螂走進「陷阱」，吃了梳打粉，就會發漲而死。約一星期後，蟑螂便會消失。

梳打粉＋檸檬 = 去除異味
梳打粉有辟味的功能，適合需要除臭的地方。比如說，可把一些梳打粉放在開口容器裡，再放在冰箱，有助吸收異味。如加上檸檬，更能添上天然的清香。在平日偶有臭味的廁所，只要在去水位倒入一杯梳打粉，然後倒入一杯熱檸檬水，待五分鐘後再倒入熱水。重覆數次，有助疏通去水位外，也會有淨菌、除臭作用。

原來梳打粉之所以有如此強大的清潔效果，是因其成分是弱鹼性的碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），接觸油污、脂肪後，會產生小量脂肪酸鈉（即肥皂），可溶解脂肪。另外，梳打粉顆粒堅硬，有「磨砂」的效果，有助擦走頑固污漬。

梳打粉成本低，用來日常清洗是個不錯的選擇。用全天然的清潔方法，不再需要擔心殘留物會影響健康和環境，會用得更安心吧。

撰文：愛待在廚房的獨行女子（@itsmenml）