禾日三巷:來談談香港家具史

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如果不是一早知道「禾日三巷木工部」創辦人、商店設計師溫家諾的身份,還以為是在跟一個哲學家 / 學術人士談天。任何問題,簡單如商店設計與室內設計的分別,他都能分列細項與你討論。

當問及關於他心目中香港特色家具的看法時,他這樣回答,「那就要分幾個點,一是香港的木材、二是香港的特色設計……」不過說得最多的,竟是香港歷史,「香港以前的木工業其實很興旺!」談木前,先來談談香港的家具史。

用木家具說香港故事


家諾做起事上來一絲不苟,簡單如把木刨成四邊直角,就需要三個步驟。家諾說,最基本的刨木,也需經過重複不斷的練習才能做好。

滿嘴鬍子的溫家諾,年多前辭去了全職工作,一個人營運這偌大的木工廠,一圓他從小想當木工的夢,「我不想自己坐在辦公室到 40 歲,就此變成廢中,也希望身體力行,去教導女兒勇敢追夢。」


「禾日三巷」除了解作「香港」,也是香港統稱建造業「三行」的諧音。


在家諾眼中,木工所用的道具,全都是一個小巧的藝術品:雖小但功能十足。

工作室叫「禾日三巷」—— 那是把「香港」拆開來寫,藏著他想做出香港特色家具的期盼。「如果沒有自己的特色設計,那麼香港製造,跟在其他國家製造其實沒有太大分別。」現代說起設計可能會談起北歐風、日本簡約風,但其實香港在 6、70年代的木工設計也相當輝煌。當年大量寫字樓落成,從枱櫈家具、到室內裝修,幾乎都是由本地木工操刀。但隨著內地開放,木工北移,製造過程都外判出去,香港木家具才漸漸式微。

為香港設計注入靈魂


家諾嘗試復刻舊家具設計,右手邊是原形,左手邊則是家諾復刻出來,連藤也是自己親手織。

舊式課室可揭開的木枱、藤織木椅…… 在禾木三巷這裡,到處都是從各處收藏回來的古董家具。家諾認為這些家具甚有香港特色,目前正在測試復刻這些家具,希望重新改良創造出新的設計。「不過一切還在研究中,因為我想首先了解香港的故事,才能知道什麼叫做香港特色。」


叫家諾推薦一本書,他選了一本關於香港工程與建築歷史相關的書《香港工程考》。

哲學中有三大問題:「我是誰?我從哪裡來?我到哪裡去?」先要釐清自己的身份、自己的故事,才能知道該如何走下去。關於未來,家諾思考了一下,「我希望可以復興香港的輕工業,但單靠個人力量很難,不過我樂觀的,至少有人開始做。」

撰文:莎莉
攝影:Joey

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