立秋2023│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?

咳嗽跟喉嚨痛是新冠肺炎主要病徵,隨便一聲咳嗽都引起不安,這次Yahoo Food請來註冊中醫師教大家二十四節氣立秋湯水防咳秘方,即睇內文:

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
二十四節氣的立秋容易引起咳嗽跟喉嚨痛,令人擔心是否中了新冠肺炎。

踏入二十四節氣的立秋,容易引起咳嗽跟喉嚨痛,往日多喝湯水跟廿四味就算了。但今時今日,咳嗽跟喉嚨痛是新冠肺炎主要病徵,隨便一聲咳嗽都引起不安。不想日怕夜怕?正所謂預防勝於治療,這次請來註冊中醫師陳宇傑教大家二十四節氣立秋湯水防咳秘方!

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秋天最易咳 煎炸辛辣全惹咳

立秋是二十四節氣首個秋天氣節,但立秋天氣卻不覺得涼快,原來是因為立秋是秋季的起點,所以立秋並不代表天氣會立即轉涼,不過早晚溫差會開始擴大。初秋期間天氣仍然炎熱,故民間有所謂「秋老虎」 ,一般要到9月的白露後天氣才比較清涼。

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
秋天氣候乾燥,燥邪犯肺,亦是引起咽痛咳嗽的常見原因之一。

「秋天五行屬金,對應燥氣,五臟屬肺,秋燥最易傷肺,容易引起乾咳、咽喉乾痛等不適,應減少進食乾燥、煎炸、辛辣刺激食物。」陳醫師說,中醫認為,引起咳嗽和喉嚨痛的原因有很多,黃帝內經有云「五臟六腑皆令人咳」,不論外感、內傷,寒、熱、虛、實皆有可能,須根據臨床表現具體分析判斷。

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
香港人愛吃辣,但是在天氣乾燥下再吃辣,便更加容易引起咳嗽跟喉嚨痛。

新冠肺炎以乾咳為主 有痰未必較嚴重

咳嗽、咽痛因應其發病原因、病情進展等,程度會有輕重之分。較嚴重的咳嗽一般頻率比較密,咳聲重而深,可能影響睡眠,病位較深時咳嗽會引起胸痛,甚則咳喘,呼吸不暢。

別以為有痰一定比乾咳嚴重,「有痰無痰未必直接反映病情輕重,視乎個別病症特性而定,例如新冠肺炎就是以乾咳為主,一般感冒咳嗽亦可以有痰。」陳醫師續說,「較嚴重的咽痛除了疼痛外,檢查咽部可見扁桃體腫大,咽部紅腫,甚至有膿點。」

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
咳嗽有機會拉扯到肺部,引來胸痛不適。

熱感寒感表現各不同 陳皮燉檸檬未必有用

咳嗽的表現則視乎感冒的性質而定,例如風寒感冒多見咳嗽咽癢白痰,風熱感冒則多見咳嗽咽痛黃痰。至於秋天常見的感冒多與燥邪相關,其咳嗽特點以乾咳為主,無痰或少痰,伴有咽乾、口乾等症狀。

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
風寒感冒可選用辛溫的食物,以發散風寒,例如生薑、蔥頭、 大蒜、芫荽等,不宜進食冷飲之類寒涼性質的食物。
立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
風熱感冒可多吃清淡涼潤的食物,如蕹菜、小白菜、粉葛等,以袪除風熱。

當感受到少許喉嚨痛跟咳嗽時,家人自然會準備一些民間偏方,好像鹹柑桔跟時下流行的陳皮燉檸檬,但原來並非樣樣有用。「如果是秋燥引起的咽痛咳嗽,進食清潤食物有助舒緩病情,例如雪梨、羅漢果、馬蹄等等都有一定利咽作用。至於鹹柑桔,中醫認為鹹味入腎,能降火、軟堅散結,柑桔化痰理氣,對舒緩咽痛咳嗽有一定作用。」而流行的陳皮燉檸檬雖然對止咳化痰有一定作用,但對喉嚨痛作用卻不大。陳醫師提醒,食療對病情輕淺者或可舒緩,但治療作用有限,服用後未見改善者必須盡快求醫。

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
羅漢果味道甘甜,簡單配以雪梨煲水,有助舒緩咽痛。
立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
雖然陳皮平日藥效多多,但製作成燉檸檬後,功效卻沒有坊間說得神奇。

二十四節氣立秋潤肺健脾湯水

杏仁淮山瘦肉湯水(1-2人份量)

材料:南北杏4錢、淮山1兩、蓮子5錢、百合8錢、陳皮2錢、瘦肉8兩

功效:潤肺健脾,養心安神

湯水步驟:

1.將所有材料洗淨。

2.瘦肉出水。

3.所有食材放到湯煲內,加入適量水,煮1個半小時至2小時,湯水即可。

立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
立秋天氣開始乾燥,應多喝潤肺湯水,減低喉嚨痛的機會。
立秋2022│立秋湯水助你預防咳嗽及喉嚨痛!民間偏方陳皮燉檸檬未必有效?
德善堂註冊中醫師陳宇傑為香港中文大學中醫學理學碩士跟香港中文大學中醫學學士。

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