童年最不懂的台菜是它!全場崩潰了

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▲台式料理百百種,有哪一道是你小時候不知道狂吃,長大後發現真面目崩潰的呢?(示意圖/取自pixabay)
▲台式料理百百種,有哪一道是你小時候不知道狂吃,長大後發現真面目崩潰的呢?(示意圖/取自pixabay)

小時候我們總是父母餵養什麼我們就吃什麼,在小小年紀還不懂得喜歡不喜歡,只知道父母說這有營養價值、學校提供的就吃的概念,但長大後卻發現自己根本不懂這道料理,甚至厭惡該樣食材。就有網友討論「請問大家小時候知道炒海茸是什麼嗎?」貼文引發熱議。

原PO在PTT貼文指出「國小營養午餐常有這道,看名字以為是某種海鮮類的食物,直到畢業後才知道這個東西叫做『海茸』,是某種捲捲的海帶,想請問大家小時候知道『海茸』是什麼嗎?」原來,原PO所述說的正是被票選為地雷便當菜其中之一的「炒海茸」,一般與九層塔一同拌炒,口感Q彈有嚼勁,顏色呈現黑褐色,但卻是不是很受歡迎的一道台菜料理。

▲網友詢問大家是否知道「海茸」是什麼料理,引發討論。(圖/PTT)
▲網友詢問大家是否知道「海茸」是什麼料理,引發討論。(圖/PTT)

貼文一出,網友紛紛回應「小時後我媽很會騙我說這是蟲,長大後知道還是不敢吃」、「原來這叫海茸喔,都不知道叫啥,不喜歡」、「第一次聽到海茸這種稱呼耶」、「原來海茸就是這個鬼東西!難吃到爆!」、「超噁心,國小時同學都說這是捲捲蟲」、「長的真的很像蟲,真的不好吃==」、「以前不知道為什麼都以為海瓜子是這個,原來叫海茸」、「只知道叫它電話線,真的不喜歡,口感超怪的」。

不過,也有人表示「脆的真的好好吃,原來叫做海茸」、「好吃耶但是都叫他電話線」、「這很好吃啊,很脆ㄟ,便當有超喜歡的」;事實上,海茸的正式名稱為「南極公牛藻」,是一種褐色的藻類,主要的產地在智利、與紐西蘭南部較寒冷的海域裡,台灣目前最大宗的進口產區都來自於智利,而且海茸其實含有豐富的維生素A顧眼睛、增強免疫力;維生素B6幫助皮膚神經健康;鈣、鎂顧骨頭、顧牙齒;鐵抗疲勞;膳食纖維幫助腸道健康等等好處哦!(編輯:張嘉哲)

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