【叉燒食譜】第一刀蜜汁叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitch
·1 分鐘文章

今次用新鮮豬肉第一刀整蜜汁叉燒,肉質彈牙而不靱,果然名不墟傳。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
第一刀豬肉 一片
【醃料】叉燒醬 1.5湯匙
【醃料】海鮮醬 1.5茶匙
【醃料】生抽 1茶匙
【醃料】糖 1茶匙
【醃料】玫瑰露酒 1茶匙
【醃料】粟粉 1茶匙
【醃料】油 1茶匙
【醃料】水 2湯匙
【醃料】乾蔥蓉 1顆
麥芽糖 1湯匙

作法:
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