湯水食譜|節瓜減脂湯

夏日成日食雪糕、飲珍珠奶茶,唔止肥咗,到正餐又無胃口。試下煲呢個全素嘅節瓜減脂湯,佢用咗腰果外代肉類,味道清甜,有醒胃、補腎同養顏嘅功效,更有助降脂減磅,飲完人都健康啲,係方便又簡單嘅夏日湯水。

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
節瓜 1個
甘筍 2條
栗子 8-10粒
冬菇 6隻
花生 30g
腰果 30g

作法:
1 :
冬菇浸軟
2 :
粟子用熱水灼10分鐘後去殼
3 :
節瓜刮去外皮,切厚片
4 :
甘筍去皮切件
5 :
花生及腰果洗淨
6 :
煲滾1.5公升水
7 :
下所有材料,滾起後轉中小火煲1.5小時
8 :
加少許鹽調味,完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52996
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